Nuggets de pechuga fritos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer nuggets de pollo fritos con pechugas? Prepara los ingredientes según la lista. Limpiar el filete de pollo de todo exceso, lavar y secar con toallas de papel. Lavar y secar también los huevos. Aprenderá mucha información útil sobre los huevos de gallina leyendo el artículo sobre este tema. Hay un enlace al final de esta receta.

2. PASO 2

   

   Cortar el filete de pollo en trozos de aproximadamente 1-1,5 cm de grosor y 5-7 cm de largo. Probablemente todo el mundo sepa cómo son las pepitas terminadas, así que creo que no habrá problemas en esta etapa. Si es así, mira la foto.

3. PASO 3

   

   Ahora empieza a preparar la capa de harina; la tendremos nosotros primero. Para ello, mezcle harina de trigo con especias secas y sal. El ajo seco y la pimienta negra son especias excelentes. Pero puedes utilizar cualquier otra especia a tu gusto.

4. PASO 4

   

   Haz la masa. Para ello, bata los huevos crudos en un bol.

5. PASO 5

   

   Batir los huevos con un tenedor o un batidor. No intentes batir demasiado fuerte, solo necesitas mezclar las claras y las yemas hasta que quede suave. Este será el segundo empanizado.

6. PASO 6

   

   El tercer empanado se elabora con pan rallado. Coloque el pan rallado en un bol. Mézclalos con pimentón molido y pimiento rojo picante en la punta de un cuchillo.

7. PASO 7

   

   Así es como se ve el tercer empanizado de pimienta para nuggets.

8. PASO 8

   

   Primero, enrolle cada trozo de filete de pollo en la primera capa de harina. Sacuda con cuidado los restos de harina de la pieza.

9. PASO 9

   

   Sumerge un trozo de pollo en la masa de huevo, asegurándote de que el huevo cubra la carne por todos lados.

10. PASO 10

    

    Ahora cubra el pollo con pan rallado y especias. Sacuda el resto del empanizado para que no entre nada innecesario en la fritura. Haz lo mismo con cada trozo de pollo, colocándolos sobre una tabla de cortar.

11. PASO 11

    

    Las pepitas están listas. De esta manera puedes prepararlos para usarlos en el futuro y congelarlos, y luego simplemente sacarlos y freírlos, ¡muy conveniente y rápido!

12. PASO 12

    

    Si no tienes freidora, puedes freír las pepitas en una cacerola normal o en una cacerola de fondo grueso. Vierte aceite vegetal en un bol y caliéntalo. Con cuidado, teniendo cuidado de no quemarse, sumerja las pepitas en el aceite hirviendo y fríalas por todos lados. Literalmente necesitan de 2 a 3 minutos por cada lado. Lea cómo elegir el aceite para freír en un artículo aparte al final de esta receta.

13. PASO 13

    

    Coloque las pepitas terminadas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

14. PASO 14

    

    Sirva los nuggets con salsa de tomate, salsa roja o blanca.

15. PASO 15

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lika7

24.11.2023

4.8

También me gustó esta receta de nuggets de pollo.

Testomanía

24.11.2023

5

Las pechugas fritas quedaron jugosas, picantes y con una corteza crujiente. ¡Me gusto mucho! Me desvié de la receta solo en una forma: no agregué sal ni a la harina ni a las otras capas de empanizado, sino que agregué sal a los trozos de pollo. El empanizado de tres capas resulta denso, crujiente y la adición de pimentón también le da un hermoso y rico color. Buena receta, la recomiendo!

Invitado

24.11.2023

4.8

Increíble sabor y aroma!!!!! ¡¡¡¡Gracias!!!!

nata

24.11.2023

4.5

Los nuggets de pechuga fritos son uno de los platos de carne favoritos de mi familia. Pequeños trozos de carne con una corteza dorada y crujiente, ¿puede haber algo más sabroso? Por supuesto, estos platos no se consideran saludables, pero a veces aún puedes darte un capricho) ¡Muchas gracias por la receta!