Kotlety z pomidorem i serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kotlety z pomidorami i serem w piekarniku? Aby się przygotować, przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Mięso mielone można wykorzystać z dowolnego rodzaju mięsa lub przygotować z wędlin. Aby mieć pewność jakości mięsa mielonego, polecam przygotować je samodzielnie, w domu. Umyj pomidory. Cebulę obieramy i płuczemy w chłodnej wodzie. Możesz użyć dowolnego rodzaju sera, ale najważniejsze jest to, że można go łatwo zetrzeć.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować masę kotletową, weź pojemną miskę, aby wygodnie było wszystko zagnieść. Miska może być plastikowa lub szklana. Obraną cebulę pokroić na 3-4 części, przepuścić przez maszynę do mięsa i dodać do mięsa mielonego. Jeśli używasz gotowego mięsa mielonego, to aby nie wyjąć maszynki do mięsa, cebulę można drobno posiekać lub zetrzeć.

3. KROK 3

   

   Następnie do miski z mięsem mielonym dodać jajko, sól i przyprawy. Jako przyprawę można użyć mielonego pieprzu i suszonych ziół, np. koperku, pietruszki, bazylii. Następnie dodajemy majonez, zostawiając odrobinę do natłuszczenia kotletów.

4. KROK 4

   

   Całą masę kotletową dobrze wymieszaj na gładką masę, tak aby wszystkie składniki równomiernie się ze sobą wymieszały. Następnie rękami podnieś mięso mielone i wrzuć je na dno miski. Powtórz ten punkt kilka razy. Dlaczego jest to konieczne? Aby masa kotletowa zgęstniała i kotlety nie rozpadły się podczas pieczenia.

5. KROK 5

   

   Przygotuj naczynie do pieczenia. Dno patelni wyłóż papierem do pieczenia, folią teflonową lub folią. Lepiej wybrać papier pokryty silikonem lub zwykły papier do pieczenia posmarować olejem roślinnym, aby kotlety się nie przypaliły. Z masy kotletowej uformuj rękoma małe kotlety i dociśnij je tak, aby spłaszczyły się. Umieść te kotlety na przygotowanej patelni.

6. KROK 6

   

   Lekko posmaruj powierzchnię każdego kotleta majonezem. Jest to konieczne dla soczystości gotowego dania. Pomidory pokroić w krążki i ułożyć na każdym kotlecie.

7. KROK 7

   

   Następnie posyp obficie startym serem. Włóż blachę z kotletami do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 30 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.

8. KROK 8

   

   Podczas pieczenia mięso puści sok, który jednak w piekarniku odparuje. Wysoka temperatura sprawi, że ser się roztopi i lekko przyrumieni. Gotowe kotlety nabiorą apetycznego, złotego koloru.

9. KROK 9

   

   Podawaj te kotlety jako samodzielne, gorące danie. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

02.12.2023

5

Kotlety z pomidorem i serem w piekarniku to świetna smaczna alternatywa dla zwykłych kotletów! Do mięsa mielonego dodać posiekaną cebulę, jajko, sól, pieprz i wymieszać. Uformuj kotlety i ułóż je w naczyniu do pieczenia. Każdy kotlet posmarowałam majonezem, ułożyłam krążek pomidorowy i posypałam serem. Piekłam w piekarniku 30 minut w temperaturze 190°. Mmm... wyszło przepysznie! Bardzo dziękuję Julii M. za przepis!

Leryk

02.12.2023

5

Kotlety z pomidorami są bardzo dobrym zamiennikiem tych wszystkich nudnych, prostych kotletów! Smaczny!

saga♫♪♫♪

02.12.2023

4.9

Bardzo smaczne kotlety z pomidorem i serem w piekarniku. Wychodzą jak para! Wspaniały, niedrogi, apetyczny przepis, dziękuję bardzo!