오븐에 토마토와 치즈를 넣은 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 토마토와 치즈로 커틀릿을 만드는 방법은 무엇입니까? 준비하려면 필요한 모든 것을 준비하십시오. 다진 고기는 모든 종류의 고기를 사용하거나 냉햄으로 만들 수 있습니다. 다진 고기의 품질을 확인하려면 집에서 직접 준비하는 것이 좋습니다. 토마토를 씻으십시오. 양파 껍질을 벗기고 찬물로 헹굽니다. 모든 종류의 치즈를 사용할 수 있지만 가장 중요한 것은 쉽게 갈 수 있다는 것입니다.

2. 단계 2

   

   커틀릿 덩어리를 준비하려면 모든 것을 반죽하는 것이 편리하도록 넓은 그릇을 가져 가십시오. 그릇은 플라스틱이나 유리일 수 있습니다. 껍질을 벗긴 양파를 3-4 부분으로 자르고 고기 분쇄기를 통과하고 다진 고기에 추가합니다. 기성품 다진 고기를 사용하는 경우 고기 분쇄기를 꺼내지 않기 위해 양파를 잘게 자르거나 갈아서 갈 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 다진 고기가 담긴 그릇에 계란, 소금, 향신료를 추가합니다. 향신료로는 딜, 파슬리, 바질과 같은 후추와 말린 허브를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 마요네즈를 넣고 커틀릿에 기름칠을 조금 남겨 둡니다.

4. 단계 4

   

   모든 재료가 서로 고르게 섞이도록 전체 커틀릿 덩어리를 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 그런 다음 손으로 다진 고기를 들어올려 그릇 바닥에 떨어뜨립니다. 이 점을 여러 번 반복하십시오. 이것이 왜 필요한가요? 커틀릿 덩어리가 더 조밀 해지고 베이킹 중에 커틀릿이 부서지지 않도록합니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 접시를 준비하십시오. 팬 바닥에 쿠킹 페이퍼, 테프론 시트 또는 호일을 깔아주세요. 커틀릿이 타는 것을 방지하려면 실리콘 코팅지를 선택하거나 일반 베이킹 페이퍼에 식물성 기름을 바르는 것이 좋습니다. 손을 사용하여 커틀릿 혼합물로 작은 커틀릿을 만들고 아래로 눌러 납작하게 만듭니다. 이 커틀릿을 준비된 팬에 넣으세요.

6. 단계 6

   

   마요네즈로 각 커틀릿 표면에 가볍게 기름칠을하십시오. 이것은 완성된 요리의 육즙을 위해 필요합니다. 토마토를 원으로 자르고 각 커틀릿 위에 놓습니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 강판 치즈를 넉넉하게 뿌립니다. 커틀릿이 든 팬을 190도로 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다. 오븐의 안내를 받으세요.

8. 단계 8

   

   굽는 동안 고기에서 주스가 나오지만 오븐에서 증발합니다. 높은 온도로 인해 치즈가 녹고 약간 갈색이 됩니다. 완성된 커틀릿은 식욕을 돋우는 황금색이 될 것입니다.

9. 단계 9

   

   이 커틀릿을 독립적이고 뜨거운 요리로 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

02.12.2023

5

오븐에 토마토와 치즈를 넣은 커틀릿은 일반 커틀릿에 대한 아주 맛있는 대안입니다! 다진 고기에 다진 양파, 계란, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 커틀릿을 만들고 베이킹 접시에 담습니다. 각 커틀릿에 마요네즈를 바르고 토마토 링을 깔고 치즈를 뿌렸습니다. 저는 190도 오븐에 30분간 구웠어요. 음... 너무 맛있었어요! 레시피를 제공해 주신 Yulia M.님께 진심으로 감사드립니다!

레릭

02.12.2023

5

토마토를 곁들인 커틀릿은 지루하고 단순한 커틀릿을 대체할 수 있는 아주 좋은 메뉴입니다! 맛있는!

사가♫♪♫♪

02.12.2023

4.9

오븐에 토마토와 치즈를 넣은 아주 맛있는 커틀릿. 그들은 증기처럼 나옵니다! 훌륭하고 저렴하며 군침이 도는 레시피, 정말 감사합니다!