オーブンで焼いたトマトとチーズのカツレツ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンでトマトとチーズのカツレツを作る方法は？準備するには、必要なものをすべて準備します。ミンチ肉は、あらゆる種類の肉から使用することも、コールドカットから作ることもできます。ひき肉の品質を確認するには、自宅で自分で準備することをお勧めします。トマトを洗います。玉ねぎの皮をむき、冷水で洗います。どの種類のチーズでも使用できますが、重要なのは簡単にすりおろしられることです。

2. ステップ 2

   

   カツレツの塊を準備するには、すべてをこねるのに便利なように、広々としたボウルを用意します。ボウルはプラスチックまたはガラスにすることができます。皮をむいた玉ねぎを3〜4つの部分に切り、肉挽き器に通し、ひき肉に加えます。既製のひき肉を使用する場合は、肉挽き器を取り出さないようにするために、玉ねぎを細かく刻むかすりおろします。

3. ステップ 3

   

   次に、ひき肉の入ったボウルに卵、塩、スパイスを加えます。スパイスとして、挽いたコショウやディル、パセリ、バジルなどの乾燥ハーブを使用できます。次にマヨネーズを加え、カツレツに油を塗るために少し残します。

4. ステップ 4

   

   すべての材料が互いに均等に混ざり合うように、カツレツ全体を滑らかになるまでよく混ぜます。次に、手でひき肉を持ち上げ、ボウルの底に落とします。この点を数回繰り返します。なぜこれが必要なのでしょうか?カツレツの塊がより緻密になり、焼いている間にカツレツがバラバラにならないようにするため。

5. ステップ 5

   

   グラタン皿を準備します。鍋の底にクッキングペーパー、テフロンシート、またはアルミホイルを敷きます。カツレツが焦げるのを防ぐために、シリコンコーティングされた紙を選択するか、通常のベーキングペーパーに植物油を塗ることをお勧めします。手を使って、カツレツの混合物から小さなカツレツを作り、押し下げて平らにします。これらのカツレツを準備した鍋に置きます。

6. ステップ 6

   

   各カツレツの表面にマヨネーズを軽く塗ります。これは完成した料理をジューシーにするために必要です。トマトを円形に切り、各カツレツの上に置きます。

7. ステップ 7

   

   次に、粉チーズをたっぷりと振りかけます。カツレツの入ったパンを190度に予熱したオーブンに30分間入れます。オーブンに従ってください。

8. ステップ 8

   

   焼いている間、肉から汁が出ますが、オーブンの中で蒸発します。高温でチーズが溶けて少し茶色くなります。完成したカツレツは食欲をそそる黄金色になります。

9. ステップ 9

   

   これらのカツレツを独立した温かい料理として提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

02.12.2023

5

トマトとチーズをオーブンで焼いたカツレツは、通常のカツレツの素晴らしいおいしい代替品です。ひき肉にみじん切りにした玉ねぎ、卵、塩、こしょうを加えて混ぜます。カツレツを形成し、グラタン皿に置きます。各カツレツにマヨネーズを塗り、トマトリングを広げてチーズをふりかけました。 190度のオーブンで30分焼きました。うーん…とても美味しかったです！レシピを提供してくれたYulia M.に感謝します。

レリック

02.12.2023

5

トマト入りカツレツは、退屈なシンプルなカツレツのとても良い代替品です。美味しい！

サーガ♫♪♫♪

02.12.2023

4.9

トマトとチーズをオーブンで焼いたとてもおいしいカツレツです。蒸気のように出てくるんです！素晴らしく、手頃な価格で、食欲をそそるレシピ、本当にありがとう！