Budyń twarogowy w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki do gotowania.

2. KROK 2

   

   Zmiel twarożek, oddziel żółtka od białek i włóż białka do lodówki. Do twarogu dodać żółtka, skrobię, śmietanę i cukier waniliowy.

3. KROK 3

   

   Ubij masę twarogową mikserem na średnich obrotach.

4. KROK 4

   

   Białka ubić na puszystą pianę.

5. KROK 5

   

   Kontynuuj ubijanie białek, stopniowo dodając cukier, aż piana stanie się lśniąca.

6. KROK 6

   

   Do masy twarogowej dodajemy ubite z cukrem białka.

7. KROK 7

   

   Misę multicookera wysmaruj masłem i połóż puszyste ciasto twarogowe.

8. KROK 8

   

   Piec budyń twarogowy w trybie „Pieczenie” przez 45 minut w temperaturze 180 stopni. Po usłyszeniu sygnału odstaw budyń pod zamkniętą pokrywką, aż ostygnie.

9. KROK 9

   

   Połóż budyń na talerzu.

10. KROK 10

    

    Podawać do śniadania z herbatą lub kawą.

Komentarze do przepisu

Feruzolda

23.09.2023

5

Naprawdę miękki budyń. Jestem zachwycona tym budyniem z semoliny.

Moderatorka Ksenia

23.09.2023

4.6

Na śniadanie przygotowałam budyń twarogowy w wolnowarze. Mój twarożek miał 9 procent. Jaja kategorii C1. Ja użyłam roztopionej kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 20%. Zamiast jednej szklanki użyłam tylko czterech łyżek cukru. Odeszłam trochę od przepisu i ubijałam białka z cukrem nie tylko na puszystą pianę, ale na twardą pianę. Przygotowanie puddingu w mojej powolnej kuchence zajęło godzinę. Budyń okazał się po prostu niesamowicie delikatny, przewiewny, jak chmura. To naprawdę nie jest zwykła zapiekanka z twarogu, ale prawdziwy budyń. Nie jest łatwo nakładać go na gorąco, gdyż jest bardzo delikatny. Struktura wystudzonego budyniu staje się nieco gęstsza, ale nadal pozostaje przewiewna. Smak budyniu jest również bardzo delikatny i przyjemny. Ten budyń jest idealny na śniadanie! Dziękuję bardzo za przepis!

Olusza

23.09.2023

4.7

Pyszny!!! Dziękuję. Zamiast filmu.