느린 밥솥에 두부 푸딩

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   요리 재료.

2. 단계 2

   

   코티지 치즈를 갈아서 흰자와 노른자를 분리한 다음 흰자를 냉장고에 넣으세요. 코티지 치즈에 노른자, 전분, 사워 크림, 바닐라 설탕을 추가합니다.

3. 단계 3

   

   중간 속도로 믹서로 두부 덩어리를 치십시오.

4. 단계 4

   

   흰자를 푹신한 거품으로 치십시오.

5. 단계 5

   

   흰자를 계속 휘젓고, 거품이 윤기가 날 때까지 점차적으로 설탕을 첨가합니다.

6. 단계 6

   

   두부 덩어리에 설탕을 곁들인 흰자를 추가합니다.

7. 단계 7

   

   다용도 그릇에 버터를 바르고 푹신한 두부 반죽을 놓습니다.

8. 단계 8

   

   "베이킹" 모드에서 두부 푸딩을 180도 온도에서 45분간 굽습니다. 삐 소리가 나면 푸딩이 식을 때까지 뚜껑을 닫고 세워두세요.

9. 단계 9

   

   푸딩을 접시에 담습니다.

10. 단계 10

    

    아침 식사로 차나 커피를 곁들여 보세요.

레시피에 대한 의견

페루졸다

23.09.2023

5

정말 부드러운 푸딩. 나는 이 양질의 거친 밀가루 푸딩을 좋아합니다.

사회자 크세니아

23.09.2023

4.6

아침 식사로 슬로우 쿠커에 코티지 치즈 푸딩을 준비했습니다. 내 코티지 치즈는 9 %였습니다. 계란 카테고리 C1. 저는 지방 함량이 20%인 녹은 사워 크림을 사용했습니다. 나는 한 잔 대신 설탕 4테이블스푼만 사용했습니다. 나는 레시피에서 조금 벗어나 달걀 흰자와 설탕을 휘핑하여 푹신한 거품뿐만 아니라 딱딱한 봉우리까지 만들었습니다. 슬로우 쿠커에서 푸딩을 준비하는 데 1시간이 걸렸습니다. 푸딩은 구름처럼 놀랍도록 부드럽고 통풍이 잘되는 것으로 나타났습니다. 이것은 실제로 코티지 치즈 캐서롤이 아니라 실제 푸딩입니다. 매우 섬세하기 때문에 뜨거울 때는 바르기가 쉽지 않습니다. 냉각된 푸딩의 구조는 약간 더 조밀해졌지만 여전히 공기가 잘 통하는 상태를 유지합니다. 푸딩의 맛도 매우 섬세하고 즐겁습니다. 이 푸딩은 아침 식사에 딱 맞습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

올류샤

23.09.2023

4.7

아주 맛있는!!! 영상 대신 감사드립니다.