Ciasto twarogowe z bułką tartą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto twarogowe z bułką tartą? Przygotuj składniki. Wyjmij wcześniej jajka, masło i twarożek z lodówki. Powinny mieć temperaturę pokojową. Lepiej wziąć naturalny twarożek

2. KROK 2

   

   Przygotuj nadzienie. Jak zrobić nadzienie? Do miski z twarogiem dodaj cukier i wanilinę. Ilość cukru można zmieniać w zależności od upodobań. Zamiast waniliny odpowiedni jest cukier waniliowy

3. KROK 3

   

   Dokładnie wymieszaj nadzienie. Jajka powinny dobrze rozprowadzić się w masie twarogowej. Nadzienie jest gotowe.

4. KROK 4

   

   Przygotuj ciasto. Jak zrobić ciasto? Weź kolejną miskę, włóż do niej miękkie masło pokrojone na kawałki. Dodać cukier i szczyptę soli. Masło utrzeć mikserem lub zwykłą szpatułką.

5. KROK 5

   

   Do miski z masłem wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Najpierw wymieszaj ciasto łyżką. Następnie pocieraj go rękami, aż utworzą się okruszki

6. KROK 6

   

   Formę do ciasta wysmaruj masłem. Wlać do niego dwie trzecie okruchów ciasta i uformować boki rękami. Na środek wyłożyć masę twarogową, ostrożnie wyrównując ją łyżką do boków.

7. KROK 7

   

   Na wierzch posypać pozostałymi okruszkami. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz ciasto przez około 25-35 minut (w zależności od tego, jak działa Twój piekarnik). Ciasto powinno być lekko zarumienione na wierzchu. Wyjmij formę z ciastem z piekarnika. Pozostawiamy do lekkiego ostygnięcia w formie. Gorące ciasto jest miękkie i może się rozpaść po wyjęciu. Gdy trochę ostygnie, stwardnieje. Ostrożnie wyjmij z formy, pokrój na kawałki i podawaj z herbatą. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elechka

07.09.2023

4.9

Dzielę się przepisem na ciasto z twarogiem i jabłkami.

Olga

07.09.2023

4.6

Pierwszy raz piekę ciasto twarogowe z bułką tartą i wyszło dość płynne, więc czas pieczenia wydłużył się prawie dwukrotnie. Rada dla tych, którzy spotykają się z tym samym co ja, wstaw ciasto do 160C, a następnie sprawdź, czy jest już gotowe ciasto z nadzieniem twarogowym, trzeba wstrząsnąć kształtem, gotowe ciasto nie powinno się trząść, czyli nadzienie jest w środku, a następnie podgrzej do 180°C, aby zarumienić. Ale ze względu na konsystencję smak ciasta się oczywiście nie zmienił. Ciasto jest lekko słodkie, takie lubię i nie dodałam więcej cukru. Podobała mi się chrupiąca bułka i delikatność nadzienia twarogowego. Moje ciasto w ogóle się nie kruszyło i doskonale trzymało swój kształt, mimo że było ciężkie.