Twaróg ze śliwkami i orzechami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki. Do przygotowania ciasta twarogowego będziemy potrzebować: twarożku (najlepiej grudkowatego, nie mokrego

2. KROK 2

   

   Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia.

3. KROK 3

   

   Podziel mieszaninę mąki na dwie równe części. Do pierwszej części mieszanki mącznej dodać serek wiejski.

4. KROK 4

   

   Rozetrzyj go rękami, aż uzyskasz drobne okruchy.

5. KROK 5

   

   Do drugiej części mąki dodać zimne masło pokrojone na kawałki i wszystko zmielić na okruchy.

6. KROK 6

   

   Połączyć oba rodzaje okruchów i delikatnie wymieszać, uważając, aby nie zmiażdżyć okruszków, aby nie utworzyły się grudki. Podczas miksowania wyszło mi okruchy większe niż chciałam. Podczas przygotowywania nadzienia lepiej jest włożyć okruchy do lodówki.

7. KROK 7

   

   Pożywny. Do przygotowania nadzienia będziemy potrzebować: śliwek (najlepiej twardych, ale nie miękkich)

8. KROK 8

   

   Umyj śliwki, przekrój je na pół i usuń pestki.

9. KROK 9

   

   Orzechy posiekaj nożem. Z braku innych, miałam pistacje, ale można użyć dowolnych. Orzechy włoskie i laskowe łączy się ze śliwkami.

10. KROK 10

    

    Powstałą bułkę tartą wlać do natłuszczonej i oprószonej mąką formy do pieczenia (ø 26-28 cm). Wygładzić.

11. KROK 11

    

    Na cieście ułożyć posiekane orzechy.

12. KROK 12

    

    Na wierzchu ułóż połówki śliwek.

13. KROK 13

    

    Posypać śliwkami 1 łyżką. l. cukier. Ciasto pieczemy około 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

14. KROK 14

    

    Ciasto lekko ostudzić, wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem. Podawać ciasto i pokroić na kawałki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia M

27.12.2023

4.6

Uwielbiam pieczenie z twarogiem, a szczególnie z dodatkiem owoców!