Muffinki twarogowe z rodzynkami w foremkach silikonowych

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić muffinki twarogowe z rodzynkami w foremkach silikonowych? Przygotowuję niezbędne składniki do pieczenia ciasta twarogowego.

2. KROK 2

   

   Do blendera włożyłem twarożek, cukier, masło o temperaturze pokojowej i jaja kurze. Mieszam wszystko.

3. KROK 3

   

   Mieszankę twarogową przekładam do miski i dodaję trochę przesianej mąki.

4. KROK 4

   

   Proszek do pieczenia, cukier waniliowy i szczypta soli, mieszając, dodawaj porcjami przesianą mąkę.

5. KROK 5

   

   Na koniec dodaję rodzynki, umyte wcześniej gorącą wodą i osuszone ręcznikiem. Całą masę dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.

6. KROK 6

   

   Przygotowaną masę twarogową nalewam porcjami do foremek silikonowych (formy bez tłuszczu).

7. KROK 7

   

   Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut, wszystko zależy od piekarnika, czy piecze się na złoty kolor. Gotowość babeczek sprawdzam wykałaczką.

8. KROK 8

   

   Gotowe muffinki wyjmuję z foremek, posypuję cukrem pudrem i podaję z herbatą. Ciesz się herbatą!!!

Komentarze do przepisu

Natalia M

17.12.2023

4.5

Zostało mi 200 g twarogu i chciałam coś upiec. Na stronie znalazłam odpowiedni przepis na muffinki twarogowe z rodzynkami w foremkach silikonowych. Przepis jest prosty i wygodny. Wszystkie składniki wymieszałam mikserem. Masło wyjmij wcześniej z lodówki, aby było miękkie i dobrze ubite. Jajka wyjęłam też razem z masłem, lepiej gdy produkty mają tę samą temperaturę. Mój twaróg był mokry w 9%, nie zmieliłam go osobno. Lubimy dodatki twarogu). Nie lubimy rodzynek, więc ich nie dodaliśmy. Ale na każdy kawałek dałam połówkę orzecha włoskiego i muffinki też wyszły z nim pysznie. Piec przez 40 minut, aż uzyska złoty kolor. Gotowość sprawdzałam drewnianym patyczkiem. Babeczki twarogowe są bardzo smaczne, soczyste i ładnie pachną wanilią! Wnętrze jest porowate, a na wierzchu chrupiąca słodka skórka, co zdarza się tylko w przypadku ciastek twarogowych).

Inne

17.12.2023

4.6

Muffinki wyszły rewelacyjne, palce lizać 😋 Lekko zmieniłam przepis dla siebie, bo było mniej twarogu, wzięłam połowę wszystkiego, trochę mniej cukru i 2 jajka. No wyszły naprawdę rewelacyjnie i co najważniejsze bardzo proste, dzięki za przepis!