Bułeczki twarogowe z konfiturą na cieście drożdżowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować pyszne bułeczki twarogowe na cieście drożdżowym z nadzieniem, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Do dużej miski wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów mleka o temperaturze pokojowej, a następnie wlej do niej siedem gramów suchych drożdży.

3. KROK 3

   

   Do miski z mlekiem i drożdżami wsypać dwie łyżki cukru.

4. KROK 4

   

   Do miski wsyp dwie łyżki mąki.

5. KROK 5

   

   Wszystkie składniki wymieszać w misce na gładką masę i wyjąć do aktywacji drożdży, odstawić w ciepłe miejsce na piętnaście minut.

6. KROK 6

   

   Do głębokiej miski włóż sto pięćdziesiąt gramów twarogu, następnie wsyp do niego dwie łyżki cukru, małą szczyptę soli i jedną łyżeczkę cukru waniliowego.

7. KROK 7

   

   Jedno jajo kurze rozbijamy do miski z twarogiem i cukrem.

8. KROK 8

   

   Do wspólnej miski wlej osiemdziesiąt gramów roztopionego masła.

9. KROK 9

   

   Wszystkie składniki zmiel w misce za pomocą blendera na gładką masę.

10. KROK 10

    

    Przygotowaną masę twarogową włóż do miski z aktywowanymi drożdżami.

11. KROK 11

    

    Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce, aż będą gładkie.

12. KROK 12

    

    Do miski z płynnym podłożem przesiać czterysta pięćdziesiąt gramów mąki pszennej i zagnieść ciasto.

13. KROK 13

    

    Ciasto dokładnie wyrabiaj rękoma w misce przez około dziesięć minut.

14. KROK 14

    

    Ciasto zbieramy w kulę i wkładamy do miski, następnie smarujemy niewielką ilością oleju roślinnego, przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

15. KROK 15

    

    Po godzinie wyłóż ciasto na stolnicę, następnie lekko je zagnieć i podziel na dwie części.

16. KROK 16

    

    Każdą z dwóch połówek ciasta formujemy i dzielimy na sześć części.

17. KROK 17

    

    Z każdego kawałka ciasta zwiń bułkę, połóż ją na stole i przykryj ręcznikiem.

18. KROK 18

    

    Koloboki ugniatamy jeden po drugim, aż uformują się w płaski placek odpowiedniej wielkości i na każdym robimy po cztery nacięcia nożem.

19. KROK 19

    

    Na każdy placek nałóż po łyżeczce dżemu lub marmolady.

20. KROK 20

    

    Dobrze formujemy krawędzie płatków każdego ciasta w określonej kolejności.

21. KROK 21

    

    Kontynuujemy formowanie płatków ciasta.

22. KROK 22

    

    Lekko rozciągając formujemy czwarty płatek ciasta.

23. KROK 23

    

    Wszystkie bułeczki formujemy w formie róż.

24. KROK 24

    

    Uformowane bułeczki układamy na blasze do pieczenia, którą najpierw wykładamy papierem do pieczenia i odstawiamy do wyrośnięcia na dwadzieścia minut w ciepłe miejsce.

25. KROK 25

    

    Po pewnym czasie posmaruj bułki jajem kurzym roztrzepanym z dwiema łyżkami mleka i włóż do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni.

26. KROK 26

    

    Po dwudziestu do dwudziestu pięciu minutach wyjmij blachę z gotowymi wypiekami z piekarnika, następnie pozwól bułkom nieco ostygnąć i połóż je na talerzu.

27. KROK 27

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego apetytu i uduchowionej herbatki!