イースト生地にジャムをのせたカードパン

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   イースト生地に詰め物を入れておいしいカッテージチーズのパンを作るために、必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   室温の牛乳250ミリリットルを大きなボウルに注ぎ、そこにドライイースト7グラムを注ぎます。

3. ステップ 3

   

   牛乳とイーストの入ったボウルに砂糖大さじ2を注ぎます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉大さじ2をボウルに入れます。

5. ステップ 5

   

   すべての材料をボウルに入れて滑らかになるまで混ぜ、取り出して暖かい場所で15分間イーストを活性化させます。

6. ステップ 6

   

   深いボウルにカッテージチーズ150グラムを入れ、そこに砂糖大さじ2、塩少々、バニラシュガー小さじ1を注ぎます。

7. ステップ 7

   

   鶏卵1個をカッテージチーズと砂糖の入ったボウルに割り入れます。

8. ステップ 8

   

   溶かしたバター80グラムを普通のボウルに注ぎます。

9. ステップ 9

   

   すべての材料をボウルに入れてブレンダーで滑らかになるまで粉砕します。

10. ステップ 10

    

    準備したカード塊を活性化酵母の入ったボウルに入れます。

11. ステップ 11

    

    すべての材料をボウルに入れて滑らかになるまでよく混ぜます。

12. ステップ 12

    

    小麦粉450グラムをふるいにかけ、液体ベースの入ったボウルに入れ、生地をこねます。

13. ステップ 13

    

    ボウルの中で生地を手で10分ほどよくこねます。

14. ステップ 14

    

    生地をボールに集めてボウルに入れ、少量の植物油を塗り、タオルで覆い、暖かい場所に1時間放置して発酵させます。

15. ステップ 15

    

    1時間後、生地をテーブルに置き、少しこねて2つの部分に分けます。

16. ステップ 16

    

    生地の2つの半分をそれぞれ形成し、6つの部分に分割します。

17. ステップ 17

    

    生地をそれぞれ丸めてパン状にし、テーブルの上に置き、タオルで覆います。

18. ステップ 18

    

    コロボクを必要なサイズの平らなケーキになるまで一つずつこね、ナイフでそれぞれに4つの切り込みを入れます。

19. ステップ 19

    

    各フラットブレッドに小さじ1杯のジャムまたはマーマレードを置きます。

20. ステップ 20

    

    各ケーキの花びらの端を特定の順序でうまく成形します。

21. ステップ 21

    

    ケーキの花びらの成形を続けます。

22. ステップ 22

    

    少し伸ばして、ケーキの4番目の花びらを成形します。

23. ステップ 23

    

    すべてのバンズをバラの形に成形します。

24. ステップ 24

    

    形成されたバンズをベーキングシートの上に置き、最初にベーキングペーパーで覆い、暖かい場所で20分間放置します。

25. ステップ 25

    

    しばらくしてから、大さじ2杯の牛乳で溶いた鶏卵をバンズに刷毛で塗り、175度に予熱したオーブンに入れます。

26. ステップ 26

    

    20〜25分後、完成した焼き菓子を乗せたベーキングシートをオーブンから取り出し、バンズが少し冷めるのを待って皿に置きます。

27. ステップ 27

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！食欲とソウルフルなお茶会！