Quarkbrötchen mit Marmelade auf Hefeteig

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Um köstliche Hüttenkäsebrötchen auf Hefeteig mit Füllung zuzubereiten, bereiten wir die notwendigen Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie zweihundertfünfzig Milliliter zimmerwarme Milch in eine große Schüssel und gießen Sie dann sieben Gramm Trockenhefe hinein.

3. SCHRITT 3

   

   Zwei Esslöffel Zucker mit Milch und Hefe in eine Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie zwei Esslöffel Mehl in eine Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel glatt rühren, dann herausnehmen und an einem warmen Ort 15 Minuten ruhen lassen, um die Hefe zu aktivieren.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie 150 Gramm Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel und gießen Sie dann zwei Esslöffel Zucker, eine kleine Prise Salz und einen Teelöffel Vanillezucker hinein.

7. SCHRITT 7

   

   Ein Hühnerei mit Hüttenkäse und Zucker in eine Schüssel geben.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie achtzig Gramm geschmolzene Butter in eine gemeinsame Schüssel.

9. SCHRITT 9

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Mixer glatt mahlen.

10. SCHRITT 10

    

    Die vorbereitete Quarkmasse in eine Schüssel mit Aktivhefe geben.

11. SCHRITT 11

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

12. SCHRITT 12

    

    Sieben Sie 450 Gramm Weizenmehl in eine Schüssel mit flüssigem Boden und kneten Sie den Teig.

13. SCHRITT 13

    

    Den Teig in der Schüssel mit den Händen etwa zehn Minuten lang gründlich durchkneten.

14. SCHRITT 14

    

    Wir formen den Teig zu einer Kugel, geben ihn in eine Schüssel, fetten ihn dann mit etwas Pflanzenöl ein, decken ihn mit einem Handtuch ab und lassen ihn eine Stunde lang an einem warmen Ort gehen.

15. SCHRITT 15

    

    Nach einer Stunde den Teig auf den Tisch legen, etwas durchkneten und in zwei Teile teilen.

16. SCHRITT 16

    

    Wir formen jeweils zwei Teighälften und teilen sie in sechs Teile.

17. SCHRITT 17

    

    Rollen Sie jedes Teigstück zu einem Brötchen, legen Sie es dann auf den Tisch und decken Sie es mit einem Handtuch ab.

18. SCHRITT 18

    

    Wir kneten die Koloboks einzeln, bis sie einen flachen Kuchen der gewünschten Größe bilden, und machen mit einem Messer jeweils vier Schnitte.

19. SCHRITT 19

    

    Auf jedes Fladenbrot einen Teelöffel Marmelade oder Marmelade geben.

20. SCHRITT 20

    

    Wir formen die Ränder der Blütenblätter jedes Kuchens in einer bestimmten Reihenfolge gut.

21. SCHRITT 21

    

    Wir formen weiterhin die Blütenblätter des Kuchens.

22. SCHRITT 22

    

    Durch leichtes Dehnen formen wir das vierte Blütenblatt des Kuchens.

23. SCHRITT 23

    

    Wir formen alle Brötchen in Form von Rosen.

24. SCHRITT 24

    

    Die geformten Brötchen auf ein Backblech legen, das wir zunächst mit Backpapier abdecken und an einem warmen Ort zwanzig Minuten gehen lassen.

25. SCHRITT 25

    

    Nach einiger Zeit die Brötchen mit einem mit zwei Esslöffeln Milch geschlagenen Hühnerei bestreichen und in den auf 175 Grad vorgeheizten Ofen stellen.

26. SCHRITT 26

    

    Nach zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten nehmen Sie das Backblech mit den fertigen Backwaren aus dem Ofen, lassen die Brötchen dann etwas abkühlen und legen sie auf einen Teller.

27. SCHRITT 27

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und gefühlvolle Teeparty!