Sałatka Ogórkowa Zimowy Król

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 13 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z ogórków Winter King? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Do takiej sałatki nie trzeba używać młodych i pięknych ogórków. Ponieważ ogórki są posiekane, można wziąć ogórki mało reprezentacyjne, które na przykład nie nadają się do konserw w całości.

2. KROK 2

   

   Ogórki dokładnie umyć, włożyć do głębokiego pojemnika, zalać zimną wodą i odstawić na 2 godziny. W tym czasie przynajmniej raz zmieniaj wodę, zalewając warzywa świeżą, zimną wodą. Dzięki temu przygotowane ogórki będą chrupiące i smaczne.

3. KROK 3

   

   Podczas moczenia ogórków wysterylizuj słoiki o potrzebnej wielkości. Umyj słoiki roztworem sody, umyj pokrywki i zagotuj. Sterylizuj słoiki w łaźni wodnej, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej, stosując jedną ze znanych i wygodnych dla Ciebie metod. Dla mnie najlepszym sposobem jest sterylizacja w piekarniku. Wilgotne słoiki ułożyć na drucianej kratce szyjką w dół, włączyć piekarnik na 150 stopni, pozostawić litrowe słoiki na 15 minut.

4. KROK 4

   

   Odlej wodę z ogórków. Ponownie opłucz ogórki. Ogórki pokroić w koła o grubości nie większej niż 0,5 centymetra. Jeśli ogórki są duże, możesz pokroić plasterki na połówki.

5. KROK 5

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

6. KROK 6

   

   Świeży koperek umyj, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj nożem.

7. KROK 7

   

   Ogórki, cebulę i koperek włożyć do głębokiego pojemnika z materiału nieutleniającego, dodać cukier, sól, pieprz, zalać olejem roślinnym i octem. Dobrze wymieszaj. Przykryj pojemnik pokrywką i odstaw w chłodne miejsce na 12 godzin.

8. KROK 8

   

   Następnie przełóż sałatkę do wysterylizowanych słoików i zwiń je. Sałatkę przechowuj w chłodnym miejscu aż do zimy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elli

25.11.2023

4.8

Ten przepis na sałatkę z ogórków i cebuli na zimę z dodatkiem musztardy ziarnistej też może się przydać.

pegama

25.11.2023

4.7

Sałatka jest bardzo smaczna, a zawarte w niej ogórki są chrupiące! Zimowa sałatka z ogórków królewskich na zimę to ulubiona konserwa naszej rodziny na zimę! Przygotowujemy go co roku w dużych ilościach i sprzedaje się jak magnes. Ogórki w tej sałatce są bardzo chrupiące, co lubią zarówno dorośli, jak i dzieci. Sałatka sprawdzi się również jako przekąska. A co najważniejsze, jest łatwy w przygotowaniu! Dziękuję bardzo za przepis!