Karaś w sosie estragonowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Opłucz rybę.

2. KROK 2

   

   Umieścić w solance.

3. KROK 3

   

   Suchy.

4. KROK 4

   

   Składniki sosu.

5. KROK 5

   

   Umyj estragon.

6. KROK 6

   

   Zmiel estragon.

7. KROK 7

   

   Dodaj przyprawy.

8. KROK 8

   

   Dodaj majonez.

9. KROK 9

   

   Posmaruj rybę sosem.

10. KROK 10

    

    Zawiń w folię.

11. KROK 11

    

    Garnirunek...

12. KROK 12

    

    Ser, masło i ziemniaki.

13. KROK 13

    

    Umieścić w piekarniku.

14. KROK 14

    

    Po godzinie rozsmaruj sos.

15. KROK 15

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Szura

26.12.2023

4.6

Sos bardzo mi smakował, nigdy takiego nie robiłam, ale gdzie dostanę estragon? Czy jest w sprzedaży? Karasie wyszły bardzo pięknie! Dodaję do mojego K.K., dziękuję!

Anahit

26.12.2023

4.9

Estragon Shurochka lub estragon to nasza wiosenna zieleń, a jej smak jest nieopisanie ciekawy. Myślę, że sprzedają to w supermarketach. Cały sens tego dania kryje się w sosie. W czasach sowieckich istniała lemoniada estragonowa, która była bardzo popularna i smaczna. Swoją drogą dzisiaj zrobiłam sobie napój estragonowy i teraz go popijam. Wkrótce podzielę się tym przepisem.

Szura

26.12.2023

4.5

Anait, estragon rośnie w mojej daczy, ale można go suszyć na zimę, myślisz, że można go używać na sucho?

Anahit

26.12.2023

5

Oczywiście sucha Shura, zwłaszcza że pochodzi z daczy. Zapomniałam dodać, że w przyprawie do sosu użyłam szczypty suszonego estragonu/Swoją drogą ma zupełnie inny smak niż świeży.

Szura

26.12.2023

4.5

Anait, zgadzam się, suszona bazylia też różni się od świeżej, suszę estragon z gałązkami dla konserwacji, ale wtedy go nie używałam, ale teraz dzięki twojej pomocy wiem, jak się go używa.

Wiara

26.12.2023

4.6

Bardzo piękne i bardzo smaczne! Zapisuję do swojej książki kucharskiej, dziękuję za przepis!