Kremowy deser dyniowy z orzechami, dżemem i cynamonem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Najpierw przygotuj puree z dyni. Aby to zrobić, obierz dynię, pokrój na małe kawałki, włóż do rondla i dodaj odrobinę wody. Dusić na małym ogniu, aż zmięknie.

2. KROK 2

   

   Podczas gotowania dyni podgrzej śmietanę, aż będzie gorąca (nie gotuj), można to zrobić w kuchence mikrofalowej. Do gorącej śmietanki wsyp żelatynę i jedną łyżkę cukru pudru, dobrze wymieszaj, aż żelatyna i cukier puder całkowicie się rozpuszczą.

3. KROK 3

   

   Przygotowane miseczki napełnij do połowy żelowaną śmietaną i umieść je w wygodnym pojemniku pod kątem. Włożyłem go do plastikowego wiaderka. Pojemnik z miseczkami wstawić do lodówki do momentu całkowitego stwardnienia kremu. Zajęło mi to około godziny.

4. KROK 4

   

   Podczas gdy śmietana twardnieje, przygotowujemy puree. Aby to zrobić, zmiksuj duszoną dynię na gładką masę (można to zrobić za pomocą blendera) i ostudź. Następnie do powstałego puree z dyni dodać cynamon i pozostały cukier puder i dobrze wymieszać.

5. KROK 5

   

   Wyjmij miseczki z mrożoną śmietaną z lodówki i ostrożnie połóż warstwę dżemu na kremie. Ilość dżemu dostosuj do swojego gustu.

6. KROK 6

   

   Na wierzch konfitury delikatnie rozsmaruj puree z dyni i wygładź.

7. KROK 7

   

   Na warstwę dyni nałóż kolejną warstwę dżemu i całość uzupełnij orzechami. Orzechy mogą być dowolne. Deser jest gotowy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Anna Fomina

02.12.2023

4.5

Bardzo smaczny deser o harmonijnym połączeniu składników. Miałem domowy powidło śliwkowe, myślę, że pasuje tutaj najlepiej.