Zapiekanka z twarogu bez jajek w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę z twarogu bez jajek w piekarniku? Przygotuj niezbędne składniki. Weź małą semolinę lub pszenicę durum. Twarożek nie jest tłusty, lepki, ale nie za bardzo. Dobierz zawartość tłuszczu w twarogu według własnych upodobań

2. KROK 2

   

   Jeśli twarożek jest suchy i grudkowaty, lepiej go uderzyć blenderem lub przetrzeć przez sito, aż będzie gładki. W tej formie wypieki będą bardziej jednolite i delikatne.

3. KROK 3

   

   W osobnej misce połącz twarożek, semolinę, cukier i sodę i zmiksuj.

4. KROK 4

   

   Rozgnieć łyżką lub widelcem, aż masa będzie całkowicie gładka.

5. KROK 5

   

   Przykryj pojemnik z twarogiem folią i pozostaw do zaparzenia na 30 minut. W tym czasie semolina puchnie.

6. KROK 6

   

   Przenieś mieszaninę twarogu do natłuszczonego naczynia do pieczenia o najdogodniejszym kształcie. Mój jest podłużny i wąski. Mieszankę można podzielić na kilka foremek i podawać zapiekankę porcjami.

7. KROK 7

   

   Zapiekankę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180° przez około 30 minut. Dokładny czas gotowania zależy wyłącznie od charakterystyki konkretnego piekarnika, należy o tym pamiętać. Gotową zapiekankę lekko ostudź, a następnie przełóż ją na talerz. Podawać z mlekiem skondensowanym lub sosem deserowym.

Komentarze do przepisu

jak7

30.07.2023

4.6

Prosta wersja zapiekanki z twarogiem, wypróbuję. Ale oto mój ulubiony przepis, zawsze okazuje się, że jest to zapiekanka!

Natalia M

30.07.2023

4.8

Dziś zrobiłam w piekarniku zapiekankę z twarogu bez jajek. Tę wersję przygotowywałam po raz pierwszy, zawsze dodając jajka. Mam domowy twarożek, ale okazał się bardzo wytrawny. Dodałam dwie łyżki kwaśnej śmietany, po czym udało mi się ubić twaróg blenderem. Wzięłam o dwie łyżki kaszy manny mniej, bo masa twarogowa była trudna do wymieszania. Dla aromatu i dodatkowego smaku zdecydowałam się dodać skórkę z mandarynki. Wierzch przyszłej zapiekanki posmarowano roztopionym masłem, aby uzyskać złotobrązową skórkę. Piec 50 minut w temperaturze 180 stopni. Zapiekanka z twarogu okazała się dość sypka w porównaniu do zapiekanki zawierającej jajka. Nie nazwałabym go delikatnym, ale konsystencja jest bardzo ciekawa, porowata. Myślę, że to też zależy od samego twarogu. Na przykład pasta da inną teksturę. A smak zapiekanki bardzo przypadł mi do gustu! Na śniadanie z herbatą to samo – smacznie i zdrowo!

Eugesza

30.07.2023

4.9

Bardzo smaczna, świetna zapiekanka. Radzę każdemu spróbować!

Ksenia Jewstafiewa

30.07.2023

5

Najsmaczniejsza zapiekanka z twarogu jaką kiedykolwiek próbowałam, jest idealna❤ dziękuję autorce

Kostka Rubika

30.07.2023

5

Małe dzieci i starsze dzieci będą zachwycone tą zapiekanką sernikową bez jajek! Zapiekanki z twarogiem dla dzieci uwielbiają wszyscy w naszej rodzinie, nie tylko dzieci