오븐에 계란이 없는 코티지 치즈 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   오븐에 계란 없이 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 작은 양질의 거친 밀가루 또는 듀럼 밀을 섭취하십시오. 코티지 치즈는 기름기가 많지 않고 점성이 있지만 너무 많지는 않습니다. 선호도에 따라 코티지 치즈의 지방 함량을 선택하십시오. 저지방을 사용할 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   코티지 치즈가 건조하고 덩어리진 경우에는 믹서기로 펀칭하거나 체에 걸러 부드러워질 때까지 문지르는 것이 좋습니다. 이 형태에서는 구운 식품이 더욱 균일하고 부드러워집니다.

3. 단계 3

   

   코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 소다를 별도의 그릇에 넣고 으깬다.

4. 단계 4

   

   완전히 부드러워질 때까지 숟가락이나 포크로 으깨세요.

5. 단계 5

   

   코티지 치즈로 용기를 필름으로 덮고 30분 동안 담가 두십시오. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오른다.

6. 단계 6

   

   두부 혼합물을 가장 편리한 모양의 기름칠 베이킹 접시에 옮깁니다. 내 것은 직사각형이고 좁습니다. 혼합물을 여러 개의 틀로 나누어 캐서롤을 부분적으로 제공할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   캐서롤을 180°로 예열된 오븐에서 약 30분간 굽습니다. 정확한 조리 시간은 특정 오븐의 특성에 따라 다르므로 이 점을 명심하세요. 완성된 캐서롤을 살짝 식힌 후 접시 위에 뒤집어 놓습니다. 농축 우유 또는 디저트 소스와 함께 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

리카7

30.07.2023

4.6

코티지 치즈 캐서롤의 간단한 버전을 시도해 보겠습니다. 하지만 여기 제가 가장 좋아하는 요리법이 있습니다. 항상 캐서롤로 밝혀졌습니다!

나탈리아 M

30.07.2023

4.8

오늘은 계란 없이 오븐으로 코티지 치즈 캐서롤을 만들어 봤습니다. 처음으로 이 버전을 준비했는데 항상 계란을 추가했어요. 집에서 만든 코티지 치즈가 있는데 매우 건조한 것으로 나타났습니다. 나는 사워 크림 두 스푼을 더한 후 블렌더로 코티지 치즈를 이길 수있었습니다. 두부 덩어리를 섞기가 어려웠 기 때문에 양질의 거친 밀가루 두 스푼을 덜 섭취했습니다. 향과 맛을 더하기 위해 귤 껍질을 추가하기로 결정했습니다. 미래 캐서롤의 상단에 녹은 버터를 발라 황금빛 갈색 빵 껍질을 만들었습니다. 180도에서 50분간 굽습니다. 코티지 치즈 캐서롤은 계란이 들어있는 캐서롤에 비해 상당히 느슨한 것으로 나타났습니다. 나는 그것을 부드럽다고 부르지 않을 것이지만 일관성은 매우 흥미롭고 다공성입니다. 나는 그것이 코티지 치즈 자체에 달려 있다고 생각합니다. 예를 들어 페이스트리는 다른 질감을 제공합니다. 그리고 캐서롤의 맛이 정말 마음에 들었습니다! 차를 곁들인 아침 식사는 맛있고 건강에 좋습니다!

에브게샤

30.07.2023

4.9

매우 맛있고 훌륭한 캐서롤. 나는 모두에게 그것을 시도하는 것이 좋습니다!

크세니아 에브스타피에바

30.07.2023

5

지금까지 먹어본 코티지치즈 캐서롤 중 제일 맛있어요 완벽해요❤ 작가님 덕분에

루빅스 큐브

30.07.2023

5

어린 아이들과 나이 많은 아이들은 계란 없이 오븐에 구운 치즈케이크 캐서롤을 좋아할 것입니다! 우리 가족 모두는 어린이뿐만 아니라 어린이 코티지 치즈 캐서롤을 좋아합니다. 우리는 아마도 아직 어린 시절에서 완전히 벗어나지 못했을 것입니다. 작가의 조언에 따라 크림을 조금 추가했습니다. 정말 좋은 결과가 나왔습니다. 감사합니다!