Zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence bez kaszy manny

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence bez kaszy manny? Przygotuj jedzenie. Sięgnij po smaczny, wysokiej jakości, naturalny twarożek, bez zamienników tłuszczu mlecznego. Lepiej, jeśli jest miękki, z paczki. Smak zapiekanki będzie zależał od rodzaju użytego twarogu.

2. KROK 2

   

   Jajka dobrze umyj i wysusz. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Najlepiej używać detergentów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i szczotki. Jaja dzielimy na żółtka i białka. Zrób to bardzo ostrożnie, aby ani kropla żółtka nie dostała się do białek, w przeciwnym razie nie będą się bić.

3. KROK 3

   

   Do żółtek dodać twarożek, dodać cukier zwykły i waniliowy oraz mąkę.

4. KROK 4

   

   Całość zmiksuj za pomocą blendera zanurzeniowego. Nie pomijaj tego kroku – jednorodna zapiekanka okaże się bardziej delikatna, szczególnie jeśli masz ziarnisty twarożek. Jeśli nie masz blendera, przetrzyj twarożek przez sito.

5. KROK 5

   

   Do białek wsyp szczyptę soli – pomoże to szybko je ubić. Najpierw zacznij ubijać białka z małą prędkością, a następnie zwiększ prędkość. Ubij białka, aż powstanie sztywna piana. Czy białka są dobrze ubite, możesz sprawdzić, odwracając miskę z nimi do góry nogami – nie wypadną z niej.

6. KROK 6

   

   Do masy twarogowej zacznij partiami dodawać ubite białka, dokładnie mieszając je szpatułką – ważne, aby robić to jak najdelikatniej, bo to właśnie ubite białka sprawiają, że zapiekanka jest przewiewna.

7. KROK 7

   

   Nasmaruj misę multicookera masłem. Wlać do niego ciasto i wyrównać wierzch. Umieść miskę w multicookerze i zamknij pokrywkę. Ustaw tryb odpowiedni do pieczenia. U mnie nazywa się to „Pieczenie”, w Twoim modelu może być inaczej. Ustaw czas na 1 godzinę.

8. KROK 8

   

   Po sygnale otwórz pokrywę i sprawdź gotowość lekko naciskając zapiekankę na wierzch. Gotowa zapiekanka będzie elastyczna i nieklejąca. W przeciwnym razie pieczemy kolejne 20-30 minut, w zależności od ilości twarogu. Po upływie tego czasu otwórz pokrywkę i pozostaw zapiekankę do całkowitego ostygnięcia. Spadnie, to nie jest straszne.

9. KROK 9

   

   Po całkowitym ostygnięciu wyjmij zapiekankę z miski. Podawać ze śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

16.12.2023

4.9

Często robię zapiekanki na śniadanie. Tym razem spodobał mi się przepis na zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence bez kaszy manny. Zapiekankę zrobiłam z 400 gramów miękkiego twarogu, więc nie musiałam używać blendera. Gotowe ciasto z ubitymi białkami okazało się bardzo delikatne i przewiewne. Ponieważ gotowałam tylko z połowy proponowanych składników, zapiekanka nie wyszła już tak puszysta. Ale bardzo smaczne i delikatne. W smaku przypomina zapiekankę z twarogu, a konsystencją przypomina omlet. Bardzo mi smakowało.katushafin, dziękuję bardzo za wspaniały przepis!

Serheo

16.12.2023

4.9

Ekaterina, bardzo dziękuję za ten przepis. Dziękuję Redmond za multicooker. Dziękuję moim rodzicom. Dziękuję... Jednakże robię dygresję. Tak więc zapiekanka okazała się doskonała, przestronna, smaczna. Gotowałam po raz pierwszy w życiu. Zrobiłem zdjęcie, tracąc przytomność. Kiedy opamiętałem się, połowy zapiekanki już nie było.

miLiSa

16.12.2023

4.5

Ta zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence bez kaszy manny jest teraz moją ulubioną. Jest mięciutki i dosłownie rozpływa się w ustach. A ja podałam z syropem dżemowym. Wielkie dzięki!

[email protected]

16.12.2023

4.6

Okazało się, że to niesamowita zapiekanka! Dzieci zjadły ze skondensowanym mlekiem)) bardzo dziękuję. Gotowane w szybkowarze wielofunkcyjnym REDMOND, pieczone przez 30 minut.