Kotleciki z indyka z mąki kukurydzianej

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kotlety z indyka? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Lepiej jest użyć schłodzonego filetu z indyka, będzie delikatniejszy. Jeśli jednak masz zamrożony produkt, rozmrażaj go powoli, na dolnej półce lodówki. Wziąłem schłodzone filety, które trzeba było umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami.

2. KROK 2

   

   Filet pokroić w plastry o grubości 7-8 mm.

3. KROK 3

   

   Ubij każdy kawałek młotkiem kuchennym. Sól i pieprz do smaku.

4. KROK 4

   

   Na ogniu postaw patelnię, na której będziesz smażyć. Rozgrzej w nim olej roślinny. Lepiej jest brać olej, który jest bezwonny i ma wysoką temperaturę dymienia. Podczas gdy patelnia się nagrzewa, przygotuj ciasto. Jajka wbić do miski i roztrzepać widelcem lub trzepaczką. Nie ma potrzeby ubijania, wystarczy wymieszać jajko na gładką masę.

5. KROK 5

   

   Do ciasta dodać starty twardy ser. Wymieszaj wszystko.

6. KROK 6

   

   Na osobnym talerzu umieść mąkę pszenną i kukurydzianą. Mieszać. Teraz weź kotlet, obtocz go z obu stron w mące...

7. KROK 7

   

   i zanurzamy w cieście jajeczno-serowym.

8. KROK 8

   

   Natychmiast smażymy na rozgrzanej patelni. Radzę przed rozpoczęciem smażenia zanurzyć szpatułkę w oleju na patelni: jeśli wokół niej utworzą się bąbelki, można przystąpić do gotowania.

9. KROK 9

   

   Gdy jedna strona będzie upieczona (około 3-4 minuty), przewróć kotlet na drugą stronę i smaż, aż będzie gotowy. W ten sposób podsmaż wszystkie kotlety.

10. KROK 10

    

    Oto kotlety z indyka, które dostaliśmy. Bardzo delikatne i pachnące.

11. KROK 11

    

    Podawać na gorąco, z warzywami lub dodatkiem - według upodobań. Smacznego!