Ciasteczka z sokiem pomidorowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   To wszystko, czego potrzebujemy do gotowania.

2. KROK 2

   

   Wymieszaj szklankę domowego niesolonego pomidora z cukrem, aż do całkowitego rozpuszczenia. Możesz użyć kupionego w sklepie soku pomidorowego lub pasty pomidorowej rozcieńczonej w wodzie. Dodać szczyptę soli, 50 gramów rafinowanego oleju, sodę (nie gasić). Stopniowo przesiewając mąkę, zagniatamy ciasto.

3. KROK 3

   

   Oprósz stół mąką i zagniataj ciasto, aż przestanie kleić się do dłoni.

4. KROK 4

   

   Po natłuszczeniu rąk olejem uformuj z ciasta kulki i ułóż je na pergaminie. Aby było jeszcze bardziej przydatne, posypałem je nasionami sezamu i lnu, ale jest to opcjonalne))). Ciasteczka nie są zbyt słodkie, więc można je posypać cukrem trzcinowym, ale wtedy kaloryczność odpowiednio wzrośnie. Piec w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut (w zależności od piekarnika, można sprawdzić wykałaczką).

5. KROK 5

   

   Dostajemy te pachnące pomarańczowe „słońca”. Możesz zjeść pięć kawałków na raz, bez szkody dla swojej sylwetki. Smacznego!!!

Komentarze do przepisu

Natalia M

17.10.2023

4.5

Miałem jeszcze sok pomidorowy, którego moja rodzina nie chciała już pić. Dzięki stronie znalazłam dla niej zastosowanie i upiekłam ciasteczka z sokiem pomidorowym. Początkowo nie było jasne, jak można zrobić ciasteczka z tak prostych składników). Ale wszystko potoczyło się w najlepszy możliwy sposób! To prawda, że ​​​​produkty bardziej przypominają bułeczki lub pierniki ze względu na swoją miękkość i objętość. Miałem kupiony w sklepie sok z cukrem i solą, więc dałem mniej cukru i dodałem szczyptę soli. Ciasto wyszło miękkie i plastyczne, wyrobiłam je na stolnicy. Ciasteczka formowano rękami natłuszczonymi olejem roślinnym. Można zrobić bardzo małe ciasteczka, ale moje wyszły wielkości piernika. Połowę posypałam sezamem, drugą połowę siemieniem lnianym. Piec około 30 minut w temperaturze 180°C, gotowość sprawdzić wykałaczką. Ciasteczka pomidorowe okazały się pyszne! Umiarkowanie słodki, miękki, aromatyczny! Czuć pomidora, ale nie za bardzo. Uwielbiam pomidory i sok pomidorowy, więc ten przepis jest dla mnie wybawieniem. Teraz zrobię ciasteczka bez cukru, dodam więcej soli i przypraw. Myślę, że świetnie sprawdzi się również jako przekąska!

Natusik

17.10.2023

4.8

Bardzo nietypowe! Dziękuję za przepis!

Kuna

17.10.2023

4.9

Dzięki! Spróbuj!

Wypadek

17.10.2023

4.9

Wow! Dziękuję! Moja babcia na pewno będzie zachwycona tym przepisem!!! Uwielbia wszelkiego rodzaju nieoczekiwane wypieki, a oto pomysły na projekty

Marina Konfetka

17.10.2023

4.5

To musi być bardzo smaczne! Piekę niesamowicie smaczny chleb z sokiem pomidorowym, ale nigdy nie przyszło mi do głowy upiec takie ciasteczka. Przepis mi się spodobał i dodaję go do książki.