Ciasteczka z dynią, słonecznikiem, lnem i sezamem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przesiej mąkę. Robimy to w celu usunięcia różnych cząstek obcych. Radzę nie zaniedbywać tego procesu. Zajmuje to dosłownie jedną lub dwie minuty, ale jakość wypieku zauważalnie się poprawia. Do mąki dodać proszek do pieczenia, cukier, sól.

2. KROK 2

   

   Następnie w osobnej misce wymieszaj olej roślinny i wrzącą wodę. Możesz wziąć olej słonecznikowy lub oliwę z oliwek. Następnie dodaj tę mieszaninę do mąki.

3. KROK 3

   

   Wymieszaj suche i płynne składniki. Wymieszaj ciasto. Okazuje się miękki i maślany. Bardzo przyjemnie się z nim pracuje. Ciasto nie powinno kleić się do rąk.

4. KROK 4

   

   Rozwałkuj ciasto za pomocą wałka. Polecam od razu rozwałkować na papierze do pieczenia lub na silikonowej macie do pieczenia. Dzięki temu nie będziesz musiał zmieniać układu plików cookie i tracić na to czasu. Grubość ciasta nie przekracza 0,5 cm. Mniej jest możliwe. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Pomoże to bardziej niezawodnie „przymocować” nasiona do ciasta.

5. KROK 5

   

   Rozsyp nasiona. Posypałam siemieniem lnianym, sezamem, słonecznikiem, pestkami dyni. Można oczywiście poprzestać na jednym rodzaju nasion. To kwestia gustu. Aby zabezpieczyć nasiona, ostrożnie rozwałkuj je ponownie za pomocą wałka do ciasta. Powierzchnia zostanie wyrównana.

6. KROK 6

   

   Wysyłamy ciasteczka do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15-20 minut. Teraz ciasteczka są gotowe. Można podawać.