Ciasteczka z twarogu i kwaśnej śmietany

Name: Ciasteczka z twarogu i kwaśnej śmietany
Total time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: 125 гр Kwaśna śmietana; 200 гр Twarożek; 15 гр Cukier waniliowy; 100 гр Cukier; 2 Żółtka; 250 гр Masło; 300 гр Mąka pszenna; 10 гр Proszek do pieczenia; według Twojego gustu Sól

Niesamowicie delikatny i miękki. Rodzina będzie zachwycona! Ciasteczka z twarogu i śmietany powstają ze zwykłych, dostępnych dla każdego produktów. Można podawać z herbatą lub tak po prostu. Zarówno dorośli, jak i dzieci docenią jego smak. Jeżeli lubisz, gdy wypieki są chrupiące, wydłuż czas pieczenia.

231

138346

Chloe Moore

Autor przepisu

Kalorie

205Kcal

Białko

4gram

Tłuszcz

14gram

Węglowodany

16gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 20

125гр

200гр

15гр

100гр

2

250гр

300гр

10гр

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
Jak upiec ciasteczka z twarogu i śmietany? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Przeczytaj wszystkie zawiłości robienia ciasta kruchego w osobnym artykule
KROK 2
Do głębokiej i łatwej do wyrabiania miski przesiej mąkę. Dodać cukier, proszek do pieczenia i sól. Masło pokroić w kostkę i dodać do mąki. Po godzinie wyjęłam masło z lodówki. Jak i kiedy wymienić proszek do pieczenia, przeczytaj artykuł na końcu tego przepisu.
KROK 3
Do miski dodaj żółtka. Następnie wymieszaj wszystko rękami. Mikser stojący jest również łatwy w obsłudze.
KROK 4
Dodać śmietanę i dalej ugniatać.
KROK 5
Weź twarożek. Jeśli Twój jest ziarnisty, to aby był miękki, przetrzyj go przez sito lub przebij blenderem zanurzeniowym. Do ciasta dodać serek wiejski. Jak wybrać twaróg, przeczytaj link na końcu przepisu.
KROK 6
Zagnieść ciasto. Pamiętaj, że w zależności od konsystencji ciasta możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki. Mój twarożek był lekko płynny, więc potrzeba było trochę więcej mąki. Tak wyszła bułka. Ciasto jest gęste i nie klei się do rąk. Zawiń w folię i włóż do lodówki na godzinę.
KROK 7
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wyjąć ciasto z lodówki. Odetnij połowę. Rozwałkuj warstwę na grubość 5-7 mm. Rozwałkowałam od razu na papierze do pieczenia, przykrywając wierzch folią.
KROK 8
Foremką wycinamy ciasteczka. To samo zrób z drugim kawałkiem ciasta.
KROK 9
Blachę z ciasteczkami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 15 minut, aż ciasto będzie złociste. Czas i temperatura są przybliżone, kieruj się charakterystyką działania swojego sprzętu. O działaniu piekarników przeczytasz na końcu przepisu.
KROK 10
Nasze ciasteczka z kwaśnej śmietany i twarogu są gotowe. Zostaw do schlodzenia. Ciasteczka podawaj z gorącą aromatyczną herbatą, kawą lub mlekiem. Smacznego!