Kompot z suszonych moreli i rodzynek

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Suszone morele i rodzynki wsypujemy osobno do małych, głębokich talerzy i zalewamy ciepłą wodą. Po upływie 5 minut odlej wodę i dokładnie opłucz suszone morele i rodzynki. Spowoduje to usunięcie ewentualnych zanieczyszczeń, a woda pozostanie czystsza podczas gotowania kompotu.

2. KROK 2

   

   Przygotowane umyte rodzynki i suszone morele wlać do emaliowanej patelni o odpowiedniej objętości - można je pokroić na mniejsze kawałki. Posyp wierzch granulowanym cukrem. Jeśli lubisz słodsze napoje, możesz zwiększyć ilość cukru według swoich upodobań smakowych.

3. KROK 3

   

   Wlać czystą wodę w ilości 3 litrów. Do jedzenia używam stopionej wody, którą najpierw zamrażam w zamrażarce, a następnie rozmrażam. Przy takiej wodzie cały osad pozostaje na dnie, opuszczają szkodliwe zanieczyszczenia. Postaw patelnię na średnim ogniu, przykryj pokrywką i poczekaj, aż woda się zagotuje.

4. KROK 4

   

   Następnie trzymaj patelnię na kuchence przez około 10-15 minut. W tym czasie kompot nabierze bogatego koloru i będzie gotowy do użycia. Wyłącz ogień i poczekaj, aż kompot ostygnie. Następnie możesz wlać go do szklanego słoika - w tym celu należy na szyjkę słoika nałożyć gazę, która zatrzyma wszystkie zanieczyszczenia. Przykryj pojemnik pokrywką i włóż kompot do lodówki. O wiele lepiej smakuje schłodzony.