ドライアプリコットとレーズンのコンポート

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ドライアプリコットとレーズンを小さな深い皿に別々に注ぎ、温水を注ぎます。 5分経ったら水を切り、ドライアプリコットとレーズンをよく洗います。これにより、コンポートを調理するときに発生する可能性のある破片が除去され、水がきれいなままになります。

2. ステップ 2

   

   準備した洗浄レーズンと乾燥アプリコットを適切な容量のエナメル鍋に注ぎます。それらは小さな断片に切ることができます。その上にグラニュー糖をふりかけます。甘い飲み物が好きな場合は、味の好みに応じて砂糖の量を増やすことができます。

3. ステップ 3

   

   きれいな水を3リットル注ぎます。私は食べ物に溶けた水を使います。まず冷凍庫で凍らせてから解凍します。そのような水では、すべての堆積物が底に残り、有害な不純物が残ります。鍋を中火にかけ、蓋をして水が沸騰するまで待ちます。

4. ステップ 4

   

   この後、鍋をストーブの上に約10〜15分間置きます。この間にコンポートは豊かな色になり、すぐに使用できるようになります。火を止めてコンポートを冷まします。この後、それをガラス瓶に注ぎます。これを行うには、瓶の首にガーゼを置く必要があります。これにより、すべての破片が捕捉されます。容器に蓋をして、コンポートを冷蔵庫に入れます。冷やすとさらに美味しくなります。