Steki z łososia Coho w piekarniku w folii

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec steki z łososia Coho w folii w piekarniku? Przygotuj niezbędne produkty. Wziąłem wcześniej przygotowane steki. Jeśli używasz całej ryby (zwykle jest już wypatroszona), należy ją oczyścić z łusek, dokładnie umyć i pokroić w steki o grubości 1,5-2 cm. Jeśli ryba jest zamrożona, rozmrażaj ją w temperaturze pokojowej. Ale najlepszą opcją jest rozmrażanie w lodówce. Dzięki temu ryba lepiej zachowa soczystość i właściwości odżywcze.

2. KROK 2

   

   Przygotuj marynatę. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, suszoną bazylię, rozmaryn i sól. Dobrze wymieszaj. Wybierz dowolne przyprawy i przyprawy, które odpowiadają Twojemu gustowi, odpowiednie dla ryb.

3. KROK 3

   

   Marynatą polej steki. Obróć steki kilka razy, aby marynatą pokryły się ze wszystkich stron. Pozostaw rybę do marynowania na 30 minut. Dzięki działaniu marynaty steki będą bardziej soczyste, delikatne i aromatyczne.

4. KROK 4

   

   Ułóż steki blisko siebie na arkuszu folii.

5. KROK 5

   

   Zamknąć folię i owinąć ją szczelnie ze wszystkich stron.

6. KROK 6

   

   Steki z łososia coho pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut. Czas gotowania będzie zależał od charakterystyki działania piekarnika. Po upieczeniu należy ostrożnie otworzyć folię, aby nie poparzyć się parą.

7. KROK 7

   

   Podawaj steki z łososia coho ze świeżymi warzywami lub dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

OlgaS

25.12.2023

4.6

Przepis jest wspaniały, ale moja rodzina uwielbia go trochę inaczej. A tak przy okazji, oto przepis

Iwan Uskow

25.12.2023

4.7

Wyszło bardzo smaczne, dziękujemy!

Nika

25.12.2023

4.9

Za podstawę posłużyłam się autorskim przepisem, dokonując bardzo drobnych modyfikacji. Nie przepadam za łososiem coho, więc zastąpiłam go pstrągiem tęczowym. Rzadko też używam przypraw, dlatego jako przyprawy użyłam jedynie soli i mielonego czarnego pieprzu. Ryba okazała się bomba. Tak soczyste i delikatne słowa nie są w stanie tego opisać. Dziękuję autorowi, jeszcze raz upiekę taką rybę, wyszło bardzo smacznie)