Filetes de salmón coho al horno en papel de aluminio

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear filetes de salmón coho en papel de aluminio en el horno? Preparar los productos necesarios. Tomé filetes preparados previamente. Si se utiliza pescado entero (normalmente ya está destripado), hay que limpiarlo de escamas, lavarlo bien y cortarlo en filetes de 1,5 a 2 cm de grosor. Si el pescado está congelado, descongélelo a temperatura ambiente. Pero la mejor opción es descongelar en el frigorífico. De esta forma el pescado conservará mejor su jugosidad y propiedades nutricionales.

2. PASO 2

   

   Prepara la marinada. En un bol, combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la albahaca seca, el romero y la sal. Mezclar bien. Elija las especias y condimentos que se adapten a su gusto, adecuados para el pescado.

3. PASO 3

   

   Vierta la marinada sobre los filetes. Voltee los filetes varias veces para cubrir todos los lados con la marinada. Dejar marinar el pescado durante 30 minutos. Gracias a la acción del adobo los filetes quedarán más jugosos, tiernos y sabrosos.

4. PASO 4

   

   Coloque los filetes muy juntos sobre una hoja de papel de aluminio.

5. PASO 5

   

   Cierre el papel de aluminio y envuélvalo bien por todos lados.

6. PASO 6

   

   Hornea los filetes de salmón coho en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 25 minutos. El tiempo de cocción dependerá de las características operativas del horno. Después de hornear, abra el papel de aluminio con cuidado para no quemarse con el vapor.

7. PASO 7

   

   Sirva filetes de salmón coho con verduras frescas o cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

olgas

25.12.2023

4.6

La receta es maravillosa, pero a mi familia le encanta un poco diferente. Y aquí tenéis la receta, por cierto.

Iván Uskov

25.12.2023

4.7

Quedó muy rico, ¡gracias!

nika

25.12.2023

4.9

Tomé como base la receta del autor, haciendo ajustes mínimos. No me gusta mucho el salmón coho, así que lo reemplacé con trucha arcoíris. También rara vez uso especias, así que solo usé sal y pimienta negra molida como condimento. El pescado resultó una bomba. Las palabras tan jugosas y tiernas no pueden describirlo. Muchas gracias al autor, volveré a hornear pescado así, quedó muy sabroso)