호일로 오븐에 넣은 코호 연어 스테이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   코호 연어 스테이크를 오븐에서 호일로 굽는 방법은 무엇입니까? 필요한 제품을 준비하세요. 미리 준비된 스테이크를 먹었습니다. 생선을 통째로 사용하는 경우(보통 이미 내장이 제거된) 비늘을 제거하고 철저히 씻은 다음 1.5-2cm 두께의 스테이크로 잘라야 합니다. 생선이 냉동된 경우 실온에서 해동하세요. 그러나 가장 좋은 방법은 냉장고에서 해동하는 것입니다. 이렇게 하면 생선의 육즙과 영양 특성이 더 잘 유지됩니다.

2. 단계 2

   

   매리 네이드를 준비하십시오. 그릇에 올리브 오일, 레몬 주스, 말린 바질, 로즈마리, 소금을 섞습니다. 잘 섞는다. 생선에 적합한 향신료와 조미료를 취향에 맞게 선택하십시오.

3. 단계 3

   

   매리네이드를 스테이크 위에 붓습니다. 스테이크를 여러 번 뒤집어 모든 면을 매리네이드로 코팅합니다. 생선을 30분간 재워두세요. 매리네이드의 작용 덕분에 스테이크는 더 육즙이 많고 부드럽고 맛있습니다.

4. 단계 4

   

   스테이크를 호일 위에 서로 가깝게 놓습니다.

5. 단계 5

   

   호일을 닫고 모든 면을 단단히 감쌉니다.

6. 단계 6

   

   코호 연어 스테이크를 180°C로 예열된 오븐에서 약 25분간 굽습니다. 조리 시간은 오븐의 작동 특성에 따라 달라집니다. 굽고 나면 증기에 타지 않도록 호일을 조심스럽게 열어주세요.

7. 단계 7

   

   신선한 야채나 반찬과 함께 코호 연어 스테이크를 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

올가스

25.12.2023

4.6

조리법은 훌륭하지만 우리 가족은 조금 다르게 좋아합니다. 그런데 레시피는 여기 있습니다

이반 우스코프

25.12.2023

4.7

정말 맛있었어요. 감사합니다!

니카

25.12.2023

4.9

작가님의 레시피를 토대로 아주 사소한 수정을 가했습니다. 저는 은연어를 별로 안 좋아해서 무지개송어로 대체했어요. 저도 향신료를 거의 사용하지 않아서 소금과 후추가루만 양념으로 사용했어요. 물고기는 폭탄으로 밝혀졌습니다. 너무 맛있고 부드러운 말로는 설명할 수 없습니다. 작가님 덕분에 생선을 또 이렇게 구웠더니 너무 맛있더라구요)