Dorsz z pomidorami i cukinią w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec dorsza z pomidorami? Przygotuj składniki według listy: dorsz, cukinia, cebula, marchew, pomidory, sos sojowy, olej słonecznikowy, nasiona kopru. Mam dorsza w takim kawałku, możesz od razu wziąć filet.

2. KROK 2

   

   Warzywa obrać i drobno posiekać.

3. KROK 3

   

   Oddzielić filet z dorsza od kości.

4. KROK 4

   

   Filet pokroić na porcje (2 na porcję, kalkulacja wartości odżywczych podano na 1 porcję). Zamarynować w mieszance sosu sojowego i oleju słonecznikowego, dodać świeże nasiona kopru, pozostawić na 15-20 minut.

5. KROK 5

   

   Na kwadratowym kawałku pergaminu ułóż warstwę cebuli, ułóż na niej marchewkę i cukinię, skrop oliwą.

6. KROK 6

   

   Na wierzchu ułóż filet z dorsza. Dodaj pomidory.

7. KROK 7

   

   Zawiń pergamin w kopertę i włóż do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na 15-20 minut. Koperty lepiej włożyć do naczynia do pieczenia.

8. KROK 8

   

   Po upływie czasu sprawdź rybę i warzywa, a gotowość będzie sygnalizowana rozchodzącym się pysznym aromatem.

9. KROK 9

   

   Pieczone filety z dorsza podawaj bezpośrednio w kopertach, przycinając ich brzegi. Dodatkowo na stole połóż sos sojowy, koperek i masło.