Klasyczna okroshka na bazie serwatki z kiełbasą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczną okroshkę z serwatki z kiełbasą i kwaśną śmietaną? Przygotuj jedzenie. Ziemniaki i jajka ugotuj, ostudź. Weź gotowaną kiełbasę, taką jak Doktorskaya lub Kiełbasa mleczna. Zamiast tego możesz użyć gotowanego mięsa.

2. KROK 2

   

   Jak gotować ziemniaki w mundurkach? Bulwy dokładnie umyj szczoteczką pod bieżącą wodą i włóż do rondla. Napełnij czystą zimną wodą i gotuj na średnim ogniu. Po ugotowaniu ziemniaki gotujemy około 30 minut. Dokładny czas będzie zależał od wielkości i odmiany warzyw. Gotowość sprawdzamy nożem – powinien bez problemu przebić owoc. Ostudzić ugotowane ziemniaki i obrać je. Pokrój go w małe kostki.

3. KROK 3

   

   Kiełbasę obrać z osłonki i pokroić w kostkę.

4. KROK 4

   

   Ogórki myjemy i odcinamy końcówki. Koniecznie spróbujcie sprawdzić, czy nie są gorzkie – takie owoce zepsują smak całego dania. Ogórki pokroić w kostkę tej samej wielkości co reszta potrawy.

5. KROK 5

   

   Jak ugotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Jajka gotuj przez 9 minut po ugotowaniu, następnie zalej zimną wodą i ostudź. Skorupa będzie lepiej oczyszczona z ostrej zmiany temperatury. Obrane jajka pokroić w kostkę.

6. KROK 6

   

   Umyj zieloną cebulę i osusz. Pokrój go w małe pierścienie.

7. KROK 7

   

   Drobno posiekaj umyty i osuszony koperek.

8. KROK 8

   

   Wszystkie posiekane składniki włóż do miski i dodaj sól do smaku. Zamieszać. Podstawa dla okroshki jest gotowa. Można go schłodzić w lodówce przez kilka godzin.

9. KROK 9

   

   Przed podaniem polej okroshkę serwatką, dodaj łyżkę kwaśnej śmietany i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

07.09.2023

4.9

Co może być bardziej pożądanego i smaczniejszego na gorący czerwcowy lunch? Tylko okroshka! A jeśli zostały Ci resztki serwatki z twarogu, który przygotowałeś na śniadanie, to przepis na okroshkę na bazie serwatki to marzenie! Świeże czerwcowe warzywa z aromatycznymi ziołami z ogrodu, doprawione zimną serwatką i kwaśną śmietaną - po prostu idealny lunch! Dziękuję bardzo za przepis na klasyczną okroshkę serwatkową z kiełbasą!

Szura

07.09.2023

4.7

Dzisiaj ugotowałem twoją klasyczną okroshkę z serwatką i kiełbasą, bardzo mi się podobało, smak jest zupełnie inny, jak kwas chlebowy i kefir, prawdziwa rzecz, bardzo mi się podobało, dziękuję!

Marina Konfetka

07.09.2023

4.5

Zapisuję do księgi i czekam na lato. Dziękuję za przepis na okroshkę serwatkową z kiełbasą!

Alina Wiktorowna

07.09.2023

4.5

Dziękuję za przepis na klasyczną okroshkę serwatkową z kiełbasą. Ja też bardzo lubię tę okroshkę, ale dodaję do niej też sok z cytryny.

Nicole

07.09.2023

5

Bardzo lubię okroshkę w każdej postaci. Dziś zrobiłam klasyczną okroshkę na bazie serwatki z kiełbasą. Niesamowicie pyszne!! Wykorzystałam serwatkę pozostałą po zrobieniu twarogu. Sama dodałam też rzodkiewki. Dziękuję za przepis!