소시지를 곁들인 클래식 유청 기반 okroshka
단계별 준비
단계 1
소시지와 사워 크림과 함께 유청을 사용하여 클래식 okroshka를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 감자와 계란은 미리 삶아서 식혀주세요. Doktorskaya 또는 Milk 소시지와 같은 삶은 소시지를 섭취하십시오. 대신 삶은 고기를 사용할 수 있습니다.
단계 2
재킷 감자를 삶는 방법? 흐르는 물에 붓으로 괴경을 잘 씻고 냄비에 넣으십시오. 깨끗한 찬물을 채우고 중불로 끓입니다. 끓인 후 감자를 30분 정도 삶아줍니다. 정확한 시간은 야채의 크기와 종류에 따라 다릅니다. 칼로 준비 상태를 확인하십시오. 과일을 쉽게 뚫어야합니다. 삶은 감자를 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 작은 입방체로 자릅니다.
단계 3
케이싱에서 소시지를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
단계 4
오이를 씻고 끝 부분을 자릅니다. 쓴맛이 나는지 확인하십시오. 그러한 과일은 전체 요리의 맛을 망칠 것입니다. 오이를 나머지 음식과 같은 크기의 입방체로 자릅니다.
단계 5
계란을 삶는 방법? 조리 중 계란이 깨지는 것을 방지하려면 찬물에 넣고 약한 불로 조리하세요. 달걀은 끓인 후 9분 정도 삶아준 뒤 찬물을 부어 식혀줍니다. 급격한 온도 변화로 인해 껍질이 더 잘 청소됩니다. 껍질을 벗긴 계란을 입방체로 자릅니다.
단계 6
파를 씻고 말리십시오. 작은 고리로 자릅니다.
단계 7
씻어서 말린 딜을 잘게 자릅니다.
단계 8
다진 재료를 모두 그릇에 담고 소금을 넣어 맛을 낸다. 젓다. okroshka의 기반이 준비되었습니다. 냉장고에 몇 시간 동안 차갑게 보관할 수 있습니다.
단계 9
서빙하기 전에 okroshka 위에 유청을 붓고 한 숟가락의 사워 크림을 추가하여 제공하십시오. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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