Klasyczny omlet z mlekiem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczny omlet z mlekiem na patelni? Bardzo proste i łatwe! Najpierw przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Lepiej jest używać mleka i jajek o temperaturze pokojowej, ponieważ sól nie rozpuszcza się dobrze w zimnej mieszance. Zamiast oleju roślinnego do smarowania patelni można użyć masła.

2. KROK 2

   

   Jajka rozbij do głębokiej miski. Jeśli jajka są małe, weź 4 sztuki.

3. KROK 3

   

   Wlać mleko. Posolić wszystko. Użyj drobno zmielonej soli. Duże kryształy mogą nie rozpuszczać się dobrze, a następnie chrupać na zębach

4. KROK 4

   

   Ubijaj, aż będzie gładka. Nie ma potrzeby energicznego ubijania mieszanki. Generalnie należy starać się mieszać tak, aby na powierzchni utworzyło się jak najmniej dużych bąbelków. Wystarczy, że białko i żółtko połączą się z mlekiem, a sól się rozpuści.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Wlać mieszaninę mleka i jaj na patelnię. Należy pamiętać, że średnica i grubość gotowego omletu zależy bezpośrednio od wielkości patelni. Średnica mojej patelni to 22 cm, może być większa lub mniejsza. Zmniejsz ogień do małego i smaż omlet przez 2-3 minuty.

6. KROK 6

   

   Następnie przykryj patelnię pokrywką i smaż omlet przez kolejne 3-4 minuty, aż będzie ugotowany.

7. KROK 7

   

   Omlet przełóż na talerz, posyp świeżymi ziołami i podawaj od razu, jeszcze gorący. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

01.12.2023

4.9

Czasami masz ochotę na coś prostego na śniadanie i coś, co można szybko przygotować. Świetnym przykładem takiego śniadania jest klasyczny omlet z mlekiem na patelni. Używa się minimum produktów, a wynik jest doskonały. Ten przepis ma idealny stosunek jaj do mleka! Zrobiłam omlet na cztery jajka, ilość mleka bardzo łatwo obliczyć dzięki specjalnemu kalkulatorowi) Do oleju roślinnego dodałam kawałek masła dla uzyskania delikatniejszego i kremowego smaku. Wydaje mi się, że sekret pysznego omletu polega na tym, że smaży się go pod przykryciem na małym ogniu. Dzięki temu spód nie pali się, a góra ma czas na upieczenie. Mam niesamowicie delikatny omlet. I nieoczekiwanie dla mnie bujny! Jest porowaty i na przekroju widać, że konstrukcja jest po prostu idealna. Dolna skorupa okazała się złotobrązowa i pyszna. Bardzo podobał mi się omlet! Dziękuję!

Elena Pankina

01.12.2023

4.7

Klasyczny omlet z mlekiem na patelni idealnie sprawdzi się na śniadanie i świetnie sprawdzi się na początek dnia: sycący i pożywny! Jajka lekko ubić, dodać mleko, sól, posiekany koperek dla smaku i wymieszać. Wlać na patelnię, przykryć pokrywką i smażyć, aż będzie gotowe. Omlet wyszedł bardzo smaczny!

Nastya7897

01.12.2023

4.9

Bardzo lubimy omlety, okazuje się bardzo smaczne, jeśli dodasz ser i pomidory, a omlety robię w multi-piekarzu. Kupiłem nawet panele omletów, nie trzeba ich odwracać. Obie strony piecze się na raz.