フライパンで牛乳を入れた古典的なオムレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで牛乳を入れた古典的なオムレツを作る方法は？とてもシンプルで簡単です！まず、リストに従って必要な材料を準備します。塩は冷たい混合物によく溶けないため、牛乳と卵は室温で使用することをお勧めします。植物油の代わりにバターを使って鍋に油を塗ることもできます。

2. ステップ 2

   

   深めのボウルに卵を割り入れます。卵が小さい場合は4個にします。

3. ステップ 3

   

   牛乳を注ぎます。すべてに塩を加えます。細かく砕いた塩を使用してください。大きな結晶はうまく溶けず、歯にぶつかることがあります。

4. ステップ 4

   

   滑らかになるまで泡立てます。混合物を激しく泡立てる必要はありません。一般に、表面にできる大きな泡ができるだけ少なくなるようにかき混ぜるようにしてください。白身と黄身が牛乳と混ざり、塩が溶けるだけで十分です。

5. ステップ 5

   

   フライパンに植物油を入れて中火で熱します。卵と牛乳を混ぜたものをフライパンに注ぎます。完成したオムレツの直径と厚さはフライパンのサイズに直接依存することに注意してください。私のフライパンの直径は22cmですが、それより大きくても小さくても大丈夫です。火を弱火にしてオムレツを2～3分焼きます。

6. ステップ 6

   

   次に、フライパンに蓋をし、オムレツが調理されるまでさらに3〜4分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   オムレツをお皿に移し、フレッシュハーブをふりかけ、熱いうちにすぐにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

01.12.2023

4.9

朝食に簡単なものやすぐに準備できるものが必要な場合があります。フライパンで牛乳を入れた古典的なオムレツは、そのような朝食の良い例です。最小限の製品を使用しているため、結果は優れています。このレシピは卵と牛乳の比率が絶妙！卵4個分のオムレツを作りました。牛乳の量は特別な計算機のおかげで非常に簡単に計算できます）より繊細でクリーミーな味を得るために、植物油にバターを加えました。オムレツの美味しさの秘訣は、蓋をして弱火で焼くことにあるようです。このため、底部は焦げず、上部は焼く時間があります。驚くほど柔らかいオムレツができました。そして私にとって予想外に豊かでした！多孔質であり、断面を見るとまさに理想的な構造であることがわかります。底の生地がきつね色になって美味しかったです。オムレツがとても気に入りました！ありがとう！

エレナ・パンキナ

01.12.2023

4.7

フライパンで牛乳を入れた古典的なオムレツは朝食に最適で、ボリュームたっぷりで栄養価が高く、一日の始まりに最適です。卵を軽く溶き、牛乳、塩、味付けのために刻んだディルを加えて混ぜます。鍋に注ぎ、蓋をして完成まで煮ます。オムレツがとても美味しかったです！

Nastya7897

01.12.2023

4.9

私たちはオムレツが大好きで、チーズとトマトを加えるととても美味しくなります。私はマルチベーカーでオムレツを作ります。オムレツパネルも購入しましたが、裏返す必要はありません。両面を一度に焼き上げます。