Frittata classica con latte in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare una classica frittata con il latte in padella? Molto semplice e facile! Innanzitutto, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. È meglio usare latte e uova a temperatura ambiente, perché in un composto freddo il sale non si scioglie bene. Invece dell'olio vegetale, puoi usare il burro per ungere la padella.

2. PASSO 2

   

   Rompi le uova in una ciotola profonda. Se le uova sono piccole, prendi 4 pezzi.

3. PASSO 3

   

   Versare il latte. Salare tutto. Utilizzare sale macinato finemente. I cristalli di grandi dimensioni potrebbero non dissolversi bene e quindi scricchiolare sui denti

4. PASSO 4

   

   Sbattere fino a che liscio. Non è necessario sbattere energicamente il composto. In generale, dovresti provare a mescolare in modo che sulla superficie si formino meno bolle grandi possibili. È sufficiente che l'albume e il tuorlo si uniscano al latte e che il sale si sciolga.

5. PASSO 5

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio. Versare il composto di latte e uova nella padella. Tieni presente che il diametro e lo spessore della frittata finita dipendono direttamente dalle dimensioni della padella. Il diametro della mia padella è di 22 cm, può essere più grande o più piccola. Ridurre la fiamma al minimo e friggere la frittata per 2-3 minuti.

6. PASSO 6

   

   Quindi coprite la padella con un coperchio e friggete la frittata per altri 3-4 minuti fino a cottura.

7. PASSO 7

   

   Trasferire la frittata su un piatto, cospargerla con le erbe fresche e servire subito ben calda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

01.12.2023

4.9

A volte vuoi qualcosa di semplice per colazione e qualcosa che possa essere preparato velocemente. Una classica frittata con latte in padella è un ottimo esempio di tale colazione. Viene utilizzato un minimo di prodotti e il risultato è eccellente. Questa ricetta ha il rapporto perfetto tra uova e latte! Ho preparato una frittata per quattro uova, la quantità di latte è molto facile da calcolare grazie ad un apposito calcolatore) Ho aggiunto all'olio vegetale un pezzetto di burro per un gusto più delicato e cremoso. Mi sembra che il segreto di una deliziosa frittata sia che viene fritta sotto un coperchio a fuoco basso. Per questo motivo, il fondo non brucia e la parte superiore ha il tempo di cuocere. Ho ottenuto una frittata incredibilmente tenera. E inaspettatamente lussureggiante per me! È poroso e nella sezione trasversale puoi vedere che la struttura è semplicemente ideale. La crosta inferiore si è rivelata dorata e deliziosa. Mi è piaciuta molto la frittata! Grazie!

Elena Pankina

01.12.2023

4.7

La classica frittata con il latte in padella è l'ideale per la colazione e serve per iniziare alla grande la giornata: saziante e nutriente! Sbattere leggermente le uova, aggiungere il latte, il sale, l'aneto tritato per insaporire e mescolare. Versatelo nella padella, coprite con un coperchio e fate cuocere fino a cottura. La frittata è venuta davvero gustosa!

Nastya7897

01.12.2023

4.9

Adoriamo moltissimo le frittate, risulta molto gustoso se aggiungi formaggio e pomodori, e io faccio le frittate in un multi-baker. Ho comprato anche i pannelli per la frittata, non c'è bisogno di girarli. Entrambi i lati vengono cotti contemporaneamente.