Nalewka z aronii

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 14 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić nalewkę z aronii? Przygotuj składniki. Aronia nadaje się zarówno na świeżo, jak i mrożona. Usuń świeże liście i gałązki, umyj i osusz. Rozmroź zamrożone w temperaturze pokojowej. Sięgnij po sprawdzoną wódkę. Usuń skórkę (żółtą skórkę) z cytryny, pocierając umytą cytrynę na tarce o drobnych oczkach.

2. KROK 2

   

   Polecam przekłuć każdą jagodę wykałaczką. Możesz lekko ubić jagody tłuczkiem (wyciśnij na puree), ale nie daj się ponieść emocjom, aby jagody nie zamieniły się w puree: wtedy trudniej będzie przefiltrować napój. Uważaj na sok z aronii! Posiada wyjątkowo trwały niebiesko-fioletowy pigment. Jeśli sok dostanie się na powierzchnię roboczą, natychmiast wytrzyj go wilgotną szmatką.

3. KROK 3

   

   Umieść jagody w czystym i suchym szklanym słoju. Mam pojemność 500 ml.

4. KROK 4

   

   Do słoika wlej określoną ilość wódki.

5. KROK 5

   

   I dodaj skórkę z cytryny. Sprawi, że napój będzie jeszcze ciekawszy w smaku. Można go zastąpić pomarańczą, limonką lub dowolną skórką cytrusową. Za każdym razem napój będzie trochę inny.

6. KROK 6

   

   Dokładnie wymieszaj nalewkę. Na tym etapie możesz dodać cukier do słoika w ilości 2 łyżek. i więcej, w zależności od tego jak bardzo lubisz słodkie likiery. Ten przepis nie zawiera cukru.

7. KROK 7

   

   Nalewkę przykryj ręcznikiem papierowym i zabezpiecz gumką recepturką. Umieść słoik w spiżarni na 2 tygodnie. Mieszaj jego zawartość co 2-3 dni. Przed użyciem przefiltruj nalewkę przez kilka warstw gazy lub przez specjalny zakupiony filtr.

Komentarze do przepisu

stringka

17.11.2023

4.9

Uch! nalewka z aronii! Sam jeszcze tego nie próbowałem, ale trafiłem na inny ciekawy sposób

Larita

17.11.2023

4.5

Co to jest „sortowanie”?! Monopol?! Albo woda z wódką?! Wyjaśnij bardziej szczegółowo, proszę.