Czekoladowe naleśniki z nadzieniem twarogowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól

3. KROK 3

   

   Dodajemy po jednym jajku, część mleka, ubijamy cukier na gładką masę i dodajemy resztę mleka.

4. KROK 4

   

   Do ciasta naleśnikowego dodaj proszek kakaowy i olej roślinny

5. KROK 5

   

   Mieszaj ciasto naleśnikowe, aż kakao całkowicie się rozpuści. Ciasto okazuje się dość płynne. W razie potrzeby skorygować konsystencję ciasta dodając więcej mąki lub mleka. Ciasto pozostawić na 10-15 minut, aby „odpoczęło”.

6. KROK 6

   

   Wlać ciasto na rozgrzaną patelnię wysmarowaną olejem roślinnym, usmażyć naleśniki, przewrócić gotowy naleśnik na drugą stronę i dokończyć pieczenie dosłownie 1-2 sekundy.

7. KROK 7

   

   Gdy ciasto odpoczywa, przygotuj nadzienie: ostrożnie wymieszaj z serkiem wiejskim, śmietaną, piaskiem i szczyptą waniliny.

8. KROK 8

   

   Do nadzienia dobrze byłoby użyć miksera.

9. KROK 9

   

   Do gotowej masy twarogowej dodać rodzynki (oraz ewentualnie orzechy włoskie), wymieszać jedynie łyżką

10. KROK 10

    

    Na brzeg naleśnika nałóż porcję nadzienia i zwiń

11. KROK 11

    

    „Wstążki” w postaci krążków suszonych moreli i skórki pomarańczowej

12. KROK 12

    

    Naleśniki „zawiąż kokardkę”.

13. KROK 13

    

    Naleśniki można polać kroplami roztopionej czekolady i kwaśną śmietaną.

14. KROK 14

    

    Podaruj ukochanemu mężowi własne naleśniki, a nie teściowej!

Komentarze do przepisu

Magnago

08.10.2023

4.9

Bardzo ciekawy przepis, Anait! A naleśniki są takie delikatne! Ale ogólnie moim zdaniem masz zadatki na jubilera! Nawlekanie czegoś na krążki suszonych moreli... szacunek, szacunek!!!

Szura

08.10.2023

4.6

Anahit, a te okazały się Twoje))) Tak, przyjacielu, dałeś mi ciepło w postaci naleśników! To nadzienie jest dla lubiących słodycze, a jak pięknie wyglądają czekoladowe naleśniki z białym nadzieniem w środku i tymi żółtymi sznurkami z suszonych moreli i pomarańczy - niczym drogocenny papirus (tylko czekolada), super, bardzo mi smakowało!!! Magik, znam wielu Ormian, którzy odnoszą duże sukcesy w biżuterii, wydaje się, że mają to w genach)))

Anahit

08.10.2023

4.6

Dziękuję, dziewczyny! Specjalnie przygotowałam naleśniki, żeby były pulchne, żeby było czuć zarówno czekoladowy naleśnik, jak i nadzienie twarogowe. Tak, wśród Ormian są znakomici jubilerzy, ale ja jestem zupełnie bezużyteczny. Miałem trudności z nawleczeniem pierścieni. A naleśnik z suszonymi morelami jest pyszny, warto je dodać do nadzienia. Zjadłam jednego naleśnika ze skórką pomarańczową, drugi nie wyszedł. Cóż, ogólnie rzecz biorąc, jest to również opcja na odmianę naleśników, więc ugotuj, może ci się spodobać.

Szura

08.10.2023

4.8

Ale ty, Anahit, jesteś innowatorem!

Irlandka

08.10.2023

4.6

Anait, jakie wspaniałe naleśniki. Wyszły takie delikatne! Na pewno będę musiała go ugotować, ale pewnie do nadzienia dodam skórkę i suszone morele, bo inaczej nie będę miała cierpliwości tak dokładnie wiązać każdego naleśnika

Szura

08.10.2023

4.5

Dzisiaj mam zamiar je ugotować, pamiętaj o moim ukochanym przyjacielu, po prostu włożę banany do twarogu, gdzie jesteś Anait))))

Walentyna

08.10.2023

4.7

Dzisiaj, w wigilię Maslenicy, również przygotowałam różne naleśniki według Twojego przepisu. Byłem zadowolony z rezultatu. Połączenie twarogu, rodzynek i naleśników czekoladowych to... Nawet te na zimno były bardzo apetyczne i smakowały z przytupem!!!!