Skrzydełka z kurczaka w cieście na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć skrzydełka z kurczaka w cieście na patelni? Przygotuj jedzenie. Przed rozpoczęciem gotowania opłucz skrzydełka kurczaka pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem, w przeciwnym razie nadmiar wilgoci uniemożliwi ich smażenie i skrzydełka się uduszą. Jeśli pozostały na nich pióra, należy je wyrwać lub przypalić nad ogniem. Przygotowane skrzydełka kurczaka przekrój na 3 części w miejscach łączeń. Usuń całkowicie najmniejszą część - nie będzie nam potrzebna

2. KROK 2

   

   Następnie przygotuj ciasto. Jak zrobić ciasto? Jajka można wymieszać z mąką na masę całkowitą. Można też osobno przygotować jajka i mąkę z solą i przyprawami na dwóch talerzach. Nie będzie to miało wpływu na smak. Dokładnie to zrobiłem.

3. KROK 3

   

   Obtocz każdy kawałek kurczaka w mące, a następnie w jajku. Następnie powtórz ponownie proces mąka-jajko. Tworzy to dość gęstą warstwę ciasta wokół skrzydełka kurczaka.

4. KROK 4

   

   Przygotowaną patelnię rozgrzewamy do momentu, aż będzie gorąca, wlewamy na nią olej i w cieście układamy wszystkie kawałki kurczaka. Smaż je po 2-3 minuty z każdej strony. Następnie zmniejsz ogień na mały i gotuj przez kolejne 10 minut, pamiętając o ich przewróceniu w trakcie procesu. Można je dusić pod przykryciem. Ale jeśli chcesz chrupiącą skórkę, lepiej bez pokrywki.

5. KROK 5

   

   Gotowe skrzydełka nabiorą apetycznego złotego koloru. Można je podawać jako samodzielną przystawkę lub z dodatkiem warzywnym. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Marikusja

15.10.2023

4.6

Właśnie tego potrzebowałem, dziękuję! Podoba mi się wersja smażonych skrzydełek kurczaka w sosie sojowym.

OlgaDo

15.10.2023

5

Zobaczyłam ten przepis i od razu się zakochałam. Skrzydełka z kurczaka w cieście na patelni wyszły po prostu rewelacyjnie! Jest tak pyszne, że nie można przestać go jeść! Dziękuję bardzo za przepis!

Elena Pankina

15.10.2023

4.9

Na obiad ugotowałam skrzydełka z kurczaka w cieście na patelni. Skrzydełka to moja ulubiona część kurczaka i dlatego zaciekawił mnie przepis. Umyłam skrzydełka, osuszyłam je papierowymi serwetkami i podzieliłam na 3 części. Na ciasto wymieszałam jajka, mąkę i przyprawy do kurczaka. Części skrzydełek maczaliśmy w cieście, mieszaliśmy i smażyliśmy na patelni z obu stron. Chrupiąca skórka i delikatne mięso w środku, co może być smaczniejszego! Dziękuję autorce za przepis i polecam do gotowania 👍