フライパンで衣をまとった手羽先

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで手羽先を衣で揚げる方法は？食べ物を準備してください。調理を始める前に、手羽先を流水で洗い、ペーパータオルで水分を拭き取ります。そうしないと、余分な水分によって揚げられなくなり、手羽先が煮込まれてしまいます。羽が残っている場合は、引き抜くか、火で焼かなければなりません。準備した手羽元を関節部分で3等分に切ります。最小の部分を完全に削除します - 必要ありません

2. ステップ 2

   

   次に生地を作ります。バターの作り方は？卵と小麦粉を混ぜて全体の塊にすることができます。または、卵と小麦粉、塩、スパイスを2つの皿に分けて準備することもできます。味には影響ありません。まさにそれが私がやったことです。

3. ステップ 3

   

   鶏肉の各部分に小麦粉をまぶし、次に卵をまぶします。次に、小麦粉と卵のプロセスをもう一度繰り返します。これにより、手羽先の周りにかなり高密度の生地の層が形成されます。

4. ステップ 4

   

   準備しておいたフライパンを熱し、油を入れて生地の中に鶏肉を全て入れます。片面2〜3分ずつ揚げます。その後、火を弱め、さらに10分間調理します。途中で裏返すことを忘れないでください。蓋の下で煮ることもできます。ただし、サクサクした生地が欲しい場合は、蓋なしの方が良いです。

5. ステップ 5

   

   完成した翼は食欲をそそる黄金色になります。独立した前菜として、または野菜の付け合わせとして提供できます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリクシャ

15.10.2023

4.6

まさに私が必要としていたものです、ありがとう！私は手羽先の醤油炒めバージョンが好きです。

オルガド

15.10.2023

5

このレシピを見て、すぐに恋に落ちました。フライパンで衣をつけて手羽先を焼くと、とても美味しく仕上がりました！とても美味しいので、食べると止まらなくなります！レシピありがとうございます！

エレナ・パンキナ

15.10.2023

4.9

夕食はフライパンで手羽先を衣で炒めました。手羽先は鶏肉の中で一番好きな部位なので、このレシピに興味を持ちました。羽を洗って紙ナプキンで乾かし、3つに分けました。生地には卵、小麦粉、チキンスパイスを混ぜました。手羽先の一部を生地に浸し、混ぜてフライパンで両面揚げました。サクサクの皮と柔らかいお肉、これ以上に美味しいものはありません！レシピを提供してくれた作者に感謝します。料理にお勧めします 👍