Alitas de pollo rebozadas en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír alitas de pollo rebozadas en una sartén? Prepara tu comida. Antes de comenzar a cocinar, enjuague las alitas de pollo con agua corriente y séquelas con una toalla de papel, de lo contrario el exceso de humedad impedirá que se fríen y las alitas se guisarán. Si les quedan plumas, hay que arrancarlas o quemarlas al fuego. Corta las alitas de pollo preparadas en 3 partes en las uniones. Retire la parte más pequeña por completo, no la necesitaremos.

2. PASO 2

   

   Luego, haz la masa. ¿Cómo hacer masa? Puedes mezclar los huevos con harina hasta obtener una masa total. O puedes preparar por separado los huevos y la harina con sal y especias en dos platos. Esto no afectará el sabor. Eso es exactamente lo que hice.

3. PASO 3

   

   Pasa cada trozo de pollo por harina y luego por huevo. Luego repite nuevamente el proceso harina-huevo. Esto crea una capa bastante densa de masa alrededor del ala de pollo.

4. PASO 4

   

   Calienta la sartén preparada hasta que esté caliente, vierte aceite y coloca todos los trozos de pollo en la masa. Fríelos durante 2-3 minutos por cada lado. Luego baja el fuego al mínimo y cocina por otros 10 minutos, recordando darles la vuelta durante el proceso. Puedes cocinarlos a fuego lento debajo de la tapa. Pero si quieres una corteza crujiente, es mejor sin tapa.

5. PASO 5

   

   Las alas terminadas adquirirán un apetitoso color dorado. Puedes servirlos como aperitivo independiente o con guarnición de verduras. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Marikusya

15.10.2023

4.6

Justo lo que necesitaba, ¡gracias! Me gusta la versión de alitas de pollo fritas en salsa de soja.

OlgaDo

15.10.2023

5

Vi esta receta y de inmediato me enamoré. ¡Las alitas de pollo rebozadas en una sartén resultaron simplemente maravillosas! ¡Está tan delicioso que no podrás dejar de comerlo! ¡Muchas gracias por la receta!

Elena Pankina

15.10.2023

4.9

Para la cena cociné alitas de pollo rebozadas en una sartén. Las alitas son mi parte favorita del pollo y por eso me interesó la receta. Lavé las alitas, las sequé con servilletas de papel y las dividí en 3 partes. Para la masa, mezclé huevos, harina y especias para pollo. Partes de las alitas se sumergieron en masa, se mezclaron y se frieron en una sartén por ambos lados. Corteza crujiente y carne tierna por dentro, ¡qué más rico! Gracias al autor por la receta y la recomiendo para cocinar 👍