프라이팬에 반죽을 넣은 닭 날개
바삭바삭한 크러스트를 지닌 독창적이고 식욕을 돋우며 장밋빛입니다! 프라이팬에 반죽을 넣은 닭 날개는 간단한 전채 요리나 저녁 식사의 메인 요리로 아주 좋습니다. 튀기는 것은 매우 간단하고 시간도 거의 걸리지 않습니다. 뜨겁거나 차갑거나 모두 맛있습니다.
단계별 준비
요리 시간: 30 분
단계 1
프라이팬에 반죽에 닭 날개를 튀기는 방법? 음식을 준비하세요. 요리를 시작하기 전에 닭 날개를 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 그렇지 않으면 과도한 수분으로 인해 튀김이 방지되고 날개가 끓게 됩니다. 깃털이 남아 있으면 뽑아내거나 불에 태워야 한다. 준비된 닭 날개를 관절 부분에서 3등분으로 자릅니다. 가장 작은 부분을 완전히 제거하세요. 필요하지 않습니다.
단계 2
다음으로 반죽을 만듭니다. 반죽을 만드는 방법? 계란과 밀가루를 섞어서 전체 덩어리로 만들 수 있습니다. 아니면 계란과 밀가루, 소금, 향신료를 두 접시에 나누어 따로 준비할 수도 있습니다. 이것은 맛에 영향을 미치지 않습니다. 그것이 바로 내가 한 일이다.
단계 3
각 닭고기 조각에 밀가루를 묻힌 다음 계란을 묻힙니다. 그런 다음 밀가루-계란 과정을 다시 반복하십시오. 이렇게 하면 닭 날개 주위에 상당히 조밀한 반죽 층이 만들어집니다.
단계 4
준비된 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 기름을 붓고 모든 닭고기 조각을 반죽에 넣습니다. 양쪽을 2-3분씩 볶습니다. 그런 다음 불을 약하게 낮추고 10분간 더 조리합니다. 이때 뒤집어주는 것을 잊지 마세요. 뚜껑 아래에서 끓일 수 있습니다. 하지만 바삭한 빵 껍질을 원한다면 뚜껑이 없는 것이 더 좋습니다.
단계 5
완성된 날개는 먹음직스러운 황금색으로 변합니다. 독립적인 전채 요리나 야채 반찬과 함께 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
15.10.2023
꼭 필요했던 내용이군요. 감사합니다! 나는 간장에 튀긴 닭 날개 버전을 좋아합니다.
15.10.2023
이 레시피를 보고 바로 반해버렸어요. 프라이팬에 반죽을 넣은 닭 날개가 정말 멋졌습니다! 너무 맛있어서 멈출 수가 없어요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!
15.10.2023
저녁 식사로는 프라이팬에 반죽을 묻혀 닭 날개를 요리했습니다. 날개는 제가 닭고기에서 가장 좋아하는 부분이기 때문에 레시피에 관심이 생겼습니다. 날개를 씻어서 종이냅킨으로 말린 뒤 3등분했습니다. 반죽은 계란, 밀가루, 닭고기 양념을 섞었어요. 날개의 일부를 반죽에 담그고 섞어 프라이팬에 양면을 튀겼습니다. 바삭바삭한 빵 껍질과 부드러운 고기, 이보다 더 맛있을 수 있을까요? 작가님 레시피 감사드리고 요리에도 추천드려요 👍
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