Udka z kurczaka faszerowane serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Produkty do gotowania.

2. KROK 2

   

   Udka dobrze umyć, osuszyć, posypać solą, mieszanką papryki i przyprawami.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce. Drobno posiekaj czosnek.

4. KROK 4

   

   Delikatnie odciągnij skórę i ostrym nożem wykonaj nacięcia w mięsie tam, gdzie to możliwe, wokół kości. Staraj się nie wykonywać cięć przelotowych. Nacięcia w udkach nadziewamy startym serem, dociskając go dobrze do środka razem z posiekanym czosnkiem.

5. KROK 5

   

   Do mięsa dodajemy trochę więcej soli i posypujemy pozostałym serem. Delikatnie naciągnij skórę. Nasmaruj udka kurczaka kwaśną śmietaną lub majonezem.

6. KROK 6

   

   Ułożyć w naczyniu do pieczenia wyłożonym pergaminem i lekko natłuszczonym olejem roślinnym.

7. KROK 7

   

   Najsmaczniejsze i najbardziej apetyczne udka z kurczaka nadziewane serem pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35-45 minut, aż będą pięknie złociste. Podawać na ciepło z warzywami i ziołami.