Udka z kurczaka w śmietanie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec udka z kurczaka w śmietanie? Przygotuj jedzenie. Jeśli są zamrożone, najpierw rozmroź uda, przenosząc je z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Do tego dania nadają się również nogi. Jeśli wolisz, to na tę ilość składników weź 6-8 sztuk. Ogólnie rzecz biorąc, możesz w ten sposób upiec dowolną część kurczaka.

2. KROK 2

   

   Udka z kurczaka umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Umieść je w głębokiej misce. Sól i pieprz z obu stron. Oprócz pieprzu możesz dodać dowolne przyprawy według własnego gustu.

3. KROK 3

   

   Do kurczaka dodać śmietanę i wymieszać. Wybierz wysokiej jakości, naturalną śmietanę, bez dodatków roślinnych. Zamiast śmietany możesz użyć majonezu. Lub weź mieszankę kwaśnej śmietany i majonezu. Pamiętaj tylko, że zwiększy to kaloryczność potrawy.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Mięso ze śmietaną ułożyć w naczyniu do zapiekania.

6. KROK 6

   

   Posyp wierzch naczynia startym serem. Piec udka z kurczaka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem i wyglądem potrawy – powinna być pokryta złotobrązową skórką. Jeśli ser nagle zacznie zbyt szybko brązowieć, przykryj patelnię folią i wyjmij ją na 10 minut przed końcem pieczenia. Gotowe udka podawaj z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Słoń

10.08.2023

4.9

Zapamiętam przepis, dzięki. Polecam piec udka z kurczaka z pieczarkami i serem w piekarniku.

Elena Pankina

10.08.2023

4.6

Ugotowałam udka z kurczaka w śmietanie i chcę powiedzieć, że są bardzo smaczne: delikatne, soczyste mięso i chrupiąca, pyszna skórka! A przygotowanie nie jest trudne. Udka z kurczaka umyłam, osuszyłam i włożyłam do głębokiej miski. Dodano śmietanę, sól, pieprz, wędzoną paprykę. Wymieszane tak, aby każde udo było pokryte sosem śmietanowym. Udka z kurczaka ułożyłam w naczyniu do zapiekania, posypałam startym serem i włożyłam do piekarnika nagrzanego do 180° na 45 minut. Mmm... wyszło tak pysznie, że palce lizać! Dziękuję bardzo Marii za przepis i polecam spróbować 😊

Alonka

10.08.2023

4.7

Zrobiłam dziś na obiad udka z kurczaka w śmietanie. Bardzo proste i smaczne danie! Z udek zdjęłam skórę i nakłułam je kilka razy widelcem w różnych miejscach, żeby mięso lepiej się zamarynowało. Oprócz soli i czarnego pieprzu dodałam paprykę. Papryka nadaje mięsu przyjemny aromat i delikatny smak. Po dodaniu kwaśnej śmietany do udek przykryłam miskę i pozostawiłam do marynowania na 20 minut. Piec w piekarniku konwekcyjnym przez 30 minut. Udka z kurczaka w śmietanie okazały się bardzo delikatne i soczyste. Mięso po prostu rozpływa się w ustach. Luksusowy aromat kwaśnej śmietany przeplata się z aromatami przypraw i ziół, tworząc idealne połączenie smaków. Danie naprawdę nam smakowało. Na pewno będę znowu gotować!

Joschkin

10.08.2023

4.7

Proste, codzienne danie z kurczaka!!! Udka z kurczaka w śmietanie przygotowuje się prosto, bez dodatkowych kłopotów. Rezultatem jest zachęcająca skórka i delikatne mięso w środku. Dziękuję bardzo za przepis!