Udka z kurczaka w rękawie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić uda w rękawie w piekarniku? Przygotuj składniki. Do przygotowania udek z kurczaka w rękawie w piekarniku potrzebne będą: udka z kurczaka, czosnek, majonez, kwaśna śmietana, mieszanka przypraw do kurczaka lub do udek oraz sól. Możesz zrobić własny majonez, poniżej kroków znajdziesz link do domowych przepisów na majonez.

2. KROK 2

   

   Opłucz i osusz udka z kurczaka. Jeśli uda kończą się ogonem, ostrożnie go odetnij.

3. KROK 3

   

   Posyp udka przyprawami do kurczaka, dodaj sól i dokładnie wymieszaj. Przełóż czosnek przez praskę i dodaj do kurczaka.

4. KROK 4

   

   Do mięsa dodaj majonez i śmietanę. Ponownie wymieszaj i pozostaw do marynowania na 30 minut.

5. KROK 5

   

   Udka włożyć do rękawa do pieczenia i spiąć końce woreczka klipsami. Torebkę nakłuć wykałaczką w kilku miejscach, aby podczas pieczenia mogła uchodzić para.

6. KROK 6

   

   Piec udka z kurczaka w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 40 minut. Czasy są przybliżone. Przeczytaj o piekarnikach pod schodami. Jeśli w trakcie tego procesu folia spożywcza zacznie bardzo ściemnieć, jakby uda paliły się w środku, nie przejmuj się. Spowoduje to pieczenie soków na powierzchni folii spożywczej. Same uda na samym końcu pieczenia nabierają złocistej skórki. Udka można podawać z dowolnym dodatkiem. Podałam z pieczonymi ziemniakami w rękawie. Smacznego.

Komentarze do przepisu

AnnaSer

19.08.2023

4.5

Nie jest konieczne używanie majonezu. Po prostu upiecz udka z kurczaka w śmietanie.

Corason

19.08.2023

4.9

Udka z kurczaka upiekłam w rękawie w piekarniku według tego przepisu. Wszystko jest nieprzyzwoicie proste, co mnie cieszy. Nie ma czasu stać w pobliżu pieca, wtedy piekarnik zrobi wszystko sam. Bardzo wygodne) Zamarynowałem udka z kurczaka w śmietanie, majonezie, czosnku, przyprawie do kurczaka i od razu włożyłem do rękawa. Nie było czasu czekać kolejne pół godziny, ale to nie miało żadnego wpływu na smak. Piekłam 50 minut w temperaturze 180 C. Piekarnik spisał się znakomicie, rękaw zrobił swoje. Kurczak wyszedł soczysty, mięciutki, aromatyczny i bardzo smaczny. Na obiad podałam kurczaka z sałatką warzywną. Danie okazało się pożywne, apetyczne i delikatne. Świetny przepis! Radzę każdemu spróbować przyrządzić udka w ten sposób, a sama zrobię to nie raz) Dziękuję autorowi!

Elena Pankina

19.08.2023

4.6

Świetny pomysł na obiad: udka z kurczaka w rękawie w piekarniku. Proste i bardzo smaczne! Delikatne mięso pod chrupiącą, apetyczną skórką..mm...pycha! Zamarynowałam uda i zostawiłam je na noc. Piekłam w rękawie 45 minut, następnie otworzyłam rękaw i kolejne 15 minut. Dziękuję Marii za przepis: bardzo smaczny!

Mały niedźwiedź

19.08.2023

5

Uda w rękawie w piekarniku okazują się delikatne i soczyste! Najbardziej lubię podawać je z ryżem lub makaronem. Te uda są łatwe i proste w przygotowaniu. Dziękuję bardzo za przepis!