Kebab z kurczaka z cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kebab z kurczaka z cebulą? To bardzo proste, najpierw przygotuj wszystkie niezbędne produkty według listy. Do marynaty można dodatkowo użyć ulubionych przypraw (np. przyprawy do kurczaka). Do grilla zamiast filetu z kurczaka można użyć także całego kurczaka, pokrojonego na porcje.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj w blenderze na małe kawałki, możesz też posiekać cebulę nożem. Najważniejsze jest to, że kawałki nie zamieniają się w papkę, w przeciwnym razie spalą się podczas smażenia na grillu. Aby uniknąć podrażnienia błon śluzowych oczu podczas krojenia cebuli, przepłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli przed krojeniem przetrzesz ją plasterkiem cytryny.

3. KROK 3

   

   Filet z kurczaka dobrze opłucz, osusz ręcznikiem papierowym, pokrój na kawałki wielkości pudełka zapałek i włóż do miski do marynowania.

4. KROK 4

   

   Do kurczaka dodajemy posiekaną cebulę, przecier pomidorowy i mielony pieprz

5. KROK 5

   

   Miskę z kebabem przykryj folią spożywczą i odstaw do marynowania w ciepłe miejsce na 3 godziny lub włóż do lodówki na 6 godzin. 30 minut przed szaszłykiem posolić kurczaka.

6. KROK 6

   

   Przygotuj szaszłyki z marynowanym szaszłykiem do smażenia na grillu. Do tego czasu węgle powinny dobrze się palić i być „szare”.

7. KROK 7

   

   Smażyć szaszłyk na grillu ze wszystkich stron na złoty kolor, okresowo obracając szaszłyki

Komentarze do przepisu

Marinoczka

02.11.2023

4.7

Wypróbuj przepis na szaszłyki z kurczaka w sosie Teriyaki na szaszłykach w piekarniku.

Reina

02.11.2023

5

Pachnący kebab z kurczaka z cebulą, bardzo mi smakuje! Kebab z kurczaka okazuje się bardzo miękki i dobrze i szybko się smaży. Można go też upiec w piekarniku, chociaż smaczniejszy jest oczywiście na węglach. To był mój pierwszy raz marynowany kurczak w pomidorach