Brocheta de pollo con cebolla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer kebab de pollo con cebolla? Es muy sencillo, primero prepara todos los productos necesarios según la lista. Para la marinada, también puedes utilizar tus especias favoritas (por ejemplo, condimento para pollo). Para la barbacoa, en lugar de filete de pollo, también puedes utilizar un pollo entero, cortado en porciones.

2. PASO 2

   

   Pela las cebollas y pícalas ligeramente en una licuadora en trozos pequeños, o puedes picar las cebollas con un cuchillo. Lo principal es que los trozos no se conviertan en papilla, de lo contrario se quemarán al freírlos a la parrilla. Para evitar irritar las mucosas de los ojos al cortar cebollas, enjuaga la cebolla y el cuchillo con agua fría. La tabla de cortar no absorberá el desagradable olor a cebolla si la frotas con una rodaja de limón antes de cortarla.

3. PASO 3

   

   Enjuague bien el filete de pollo, séquelo con toallas de papel, córtelo en trozos del tamaño de una caja de cerillas y colóquelo en un recipiente para marinar.

4. PASO 4

   

   Agrega la cebolla picada, el puré de tomate y el pimiento molido al pollo.

5. PASO 5

   

   Cubrir el bol con kebab con film transparente y dejar macerar en un lugar cálido durante 3 horas, o meter en el frigorífico durante 6 horas. 30 minutos antes de ensartar, salar el pollo.

6. PASO 6

   

   Prepare brochetas con brochetas marinadas para freír a la parrilla. En ese momento, las brasas deberían arder bien y estar “grises”.

7. PASO 7

   

   Freír el kebab a la parrilla por todos lados hasta que esté dorado, volteando las brochetas periódicamente.

Comentarios sobre la receta.

Marinochka

02.11.2023

4.7

Prueba esta receta de brochetas de pollo en salsa teriyaki en brochetas al horno.

Reina

02.11.2023

5

Brocheta de pollo fragante con cebolla, ¡me gusta mucho! El kebab de pollo queda muy suave y se fríe bien y rápidamente. También puedes hornearlo en el horno, aunque, por supuesto, queda más sabroso sobre las brasas. Esta fue la primera vez que marinaba pollo con tomates.