玉ねぎ入りチキンケバブ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   玉ねぎを使ったチキンケバブの作り方は？とても簡単で、まずリストに従って必要な製品をすべて準備します。マリネには、お好みのスパイス（鶏肉の調味料など）を追加して使用できます。バーベキューの場合は、鶏の切り身の代わりに、丸鶏を少しずつ切って使用することもできます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、ミキサーで軽くみじん切りにして細かくするか、ナイフで玉ねぎをみじん切りにすることもできます。主なことは、ピースがドロドロにならないことです。そうしないと、グリルで揚げるときに焦げてしまいます。玉ねぎを切るときに目の粘膜を刺激しないように、玉ねぎとナイフを冷水で洗います。スライスする前にレモンのスライスでまな板をこすると、玉ねぎの嫌な匂いがまな板に吸収されません。

3. ステップ 3

   

   鶏ささみをよく洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水気を切り、マッチ箱くらいの大きさに切り、マリネボウルに入れます。

4. ステップ 4

   

   みじん切りの玉ねぎ、トマトピューレ、コショウを鶏肉に加えます。この段階では塩を加えないでください。そうしないと、ケバブが塩分過多になる危険があります。

5. ステップ 5

   

   ケバブのボウルをラップで覆い、暖かい場所で3時間マリネするか、冷蔵庫に6時間置きます。串に刺す30分前に鶏肉に塩をしておきます。

6. ステップ 6

   

   グリルで揚げるために、マリネしたシシカバブを串に刺して準備します。この時点までに、炭はよく燃えて「灰色」になるはずです。

7. ステップ 7

   

   グリルでシシケバブを黄金色になるまで四方を焼き、定期的に串を返します。合計の揚げ時間は約25〜30分かかります。完成したシシカバブは温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリノチカ

02.11.2023

4.7

オーブンで串に刺して照り焼きソースをかけた鶏肉の串焼きレシピをお試しください。

レイナ

02.11.2023

5

玉ねぎが入った香り豊かなチキンケバブ、とても気に入りました！チキンケバブはとても柔らかく、素早く揚げられます。オーブンで焼くこともできますが、もちろん石炭で焼いた方がおいしいです。鶏肉をトマトでマリネするのは初めてでした。私の意見では、とても成功したマリネでした。