Kurczak w panierce z kaczki w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pysznego kurczaka w piekarniku z kaczką? Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Najlepiej zacząć od przygotowania sosu czosnkowego na bazie masła.

2. KROK 2

   

   Najpierw rozpuść masło i ostudź.

3. KROK 3

   

   Obierz czosnek i przepuść przez prasę.

4. KROK 4

   

   W misce wymieszaj roztopione masło, czosnek, sól i pieprz.

5. KROK 5

   

   Teraz przygotuj kurczaka i jabłka. Wybierz rozmiar kurczaka tak, aby pasował do Twojego kaczątka.

6. KROK 6

   

   Kurczaka umyć, osuszyć i natrzeć wewnątrz i na zewnątrz sosem czosnkowym.

7. KROK 7

   

   Jabłka obierz, wypestkuj i pokrój w plasterki. Jeśli chcesz, możesz również odciąć skórę. Aby zapobiec szybkiemu ciemnieniu jabłek, wybierz odpowiednie odmiany - odpowiednie są jabłka Simerinka lub Granny Smith i kilka innych.

8. KROK 8

   

   Część jabłek ułóż w naczyniu z kaczką posmarowanym masłem.

9. KROK 9

   

   Połóż ptaka na jabłkach i napełnij go pozostałymi jabłkami. Jeśli po tym nadal zostaną Ci jabłka, połóż je po bokach kurczaka.

10. KROK 10

    

    Jeśli chcesz, możesz wlać do kaczątek odrobinę wody. Nie zrobiłam tego, bo jabłka i kurczak dają dużo soku nawet bez wody. Przykryj garnek z kaczką pokrywką.

11. KROK 11

    

    Włóż kurczaka do brytfanny do kaczki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 1 godzinę. Następnie zdejmij pokrywę. Posmaruj kurczaka sokiem z dna patelni. Wstawić ponownie do piekarnika i pozostawić do zapiekania na złoty kolor przez kolejne 20-25 minut, okresowo spryskując dno brytfanny sokiem.

12. KROK 12

    

    Gotowego kurczaka z jabłkami przełóż na talerz i od razu podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia

25.11.2023

4.9

Pieczę kurczaka z ziemniakami i grzybami w garnku według tego przepisu. Smaczny.

Hilja♥

25.11.2023

4.8

Och, jak ja kocham mięso z jabłkami! Dzisiaj na lunch ugotowałam kurczaka w piekarniku, korzystając z tego wspaniałego przepisu. Wyszło po prostu bombowo, a nawet z sosem czosnkowym. Dziękuję bardzo za przepis!