Salceson z kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 8 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki niezbędne do przygotowania salsy.

2. KROK 2

   

   Podroby z kurczaka myjemy i kroimy w drobną kostkę. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie podroby, dodaj sól, pieprz, zioła włoskie i żelatynę. Wymieszaj mieszaninę i pozostaw na 15 minut.

3. KROK 3

   

   Bierzemy pusty kartonowy tetrapak na sok lub mleko, odcinamy górną część, dobrze myjemy i napełniamy przyszłą salsą. Pudełko kartonowe wkładamy do garnka wypełnionego wodą tak, aby pozostało 1 - 1,5 cm do krawędzi opakowania tetra i gotujemy salceson na małym ogniu po ugotowaniu przez 2 godziny.

4. KROK 4

   

   Salceson możesz przygotować w inny sposób - wszystkie podroby włóż do rękawa do pieczenia i piecz w rękawie przez godzinę, a następnie gorącymi podrobami wypełnij tetrapak lub możesz go ugotować w tetra paku. Podczas gotowania zaleca się przykrycie górnej części pudełka pokrywką lub talerzem. Po ugotowaniu salceson pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, po ostygnięciu włożyć do lodówki na minimum 6 godzin, można docisnąć wierzch, aby salsa była bardziej gęsta.

5. KROK 5

   

   Gotową salceson pokroić na porcje i podawać. Salceson z podrobów z kurczaka jest gotowy! Smacznego!