Filet z kurczaka z pomidorami i serem na patelni
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić filet z kurczaka z pomidorami i serem na patelni? Odmierz i przygotuj wszystkie składniki. Nasza pierś z kurczaka jest bez skóry i kości, schłodzona. Bierzemy pomidory dojrzałe, aromatyczne i soczyste. Można użyć dowolnego sera półtwardego, ale idealna jest tu najdelikatniejsza mozzarella.
KROK 2
Piersi z kurczaka umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami, aby później były usmażone, a nie duszone. Kurczaka posmaruj ze wszystkich stron oliwą z oliwek.
KROK 3
Piersi doprawić solą, ostrą papryką i suszonymi ziołami włoskimi. Mam to: oregano, bazylia i rozmaryn. Dla smaku możesz także użyć suszonego czosnku.
KROK 4
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na dużym ogniu. Następnie zmniejsz ogień do średniego i dodaj na patelnię odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Umieść piersi z kurczaka na patelni. Smaż kurczaka na złoty kolor przez 5 minut.
KROK 5
Następnie obróć kurczaka na drugą stronę i smaż przez kolejne 5 minut.
KROK 6
W tym czasie należy pokroić mozzarellę w koła o wysokości około 5 milimetrów. Nie można zepsuć kurczaka serem! Wszystko, co musisz zrobić, to poczekać, aż ser się roztopi. Gdy to nastąpi, przebij piersi wykałaczką w najgrubszym miejscu. Jeśli sok wyjdzie przezroczysty, kurczak jest gotowy. Jeśli jest różowawy, możesz przykryć patelnię pokrywką i pozostawić naczynie na kolejne kilka minut.
KROK 7
Piersi kurczaka posypujemy pomidorami, kroimy w krążki i posypujemy drobno posiekanymi ziołami.
KROK 8
Skrop naczynie odrobiną octu balsamicznego.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Funchoza z warzywami drobiowymi w sosie sojowymPachnące danie w stylu azjatyckim o doskonałym smaku!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 429 Kcal
- 443
- Koperty lawaszowe z różnymi nadzieniami na patelniSoczyste i chrupiące! Na śniadanie, w drodze, do pracy.
- 30 minuty
- 3 Porcje
- 340 Kcal
- 275
- Zapiekanka z cukinii i pomidorów z serem w piekarnikuDelikatne, lekkie, pożywne, wykonane z niedrogich produktów.
- 55 minuty
- 6 Porcje
- 243 Kcal
- 689
- Cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i seremBardzo smaczne, zrobione ze zwykłych produktów, na świąteczny stół!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 323 Kcal
- 438
- Koperty lawaszowe z różnymi nadzieniami na patelniSoczyste i chrupiące! Na śniadanie, w drodze, do pracy.
- 30 minuty
- 3 Porcje
- 340 Kcal
- 275
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Posiekane kotlety z kurczakaPyszny, różowy, na lunch dla dzieci i dorosłych!
- 1 godziny
- 3 Porcje
- 297 Kcal
- 541