Filet z kurczaka w piekarniku z pomidorami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kotlety z kurczaka w piekarniku? Przygotuj niezbędne składniki. Weź schłodzony filet z kurczaka, który nie został zamrożony. W przeciwnym razie podczas rozmrażania mięso straci dużo soku, a kotlety okażą się suche. Możesz użyć czerwonych lub żółtych pomidorów, o ile są smaczne.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka przekrój wzdłuż na 2 części. Każdy filet układamy na desce do krojenia, przykrywamy folią spożywczą i rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Po co zakrywać folią? Dzięki folii krawędzie ubijanego mięsa nie będą się rozrywać, a kawałki mięsa nie będą latać po kuchni.

3. KROK 3

   

   Aby upiec mięso, przygotuj blachę do pieczenia. Przykryj go papierem do gotowania. Lepiej nie używać do tego celu folii, gdyż przykleja się ona do gotowego dania i psuje jego wygląd. Ubite mięso ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia. Posyp każdy kawałek odrobiną soli i przypraw. Jako przyprawę wystarczy użyć mielonego pieprzu. Każdy kotlet lekko nasmaruj majonezem.

4. KROK 4

   

   Pomidory dokładnie opłucz z brudu, odetnij łodygę i pokrój w koła. Na przygotowane mięso połóż pokrojone pomidory.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser na średniej lub drobnej tarce. Można użyć dowolnego sera, pod warunkiem, że dobrze się rozpuści.

6. KROK 6

   

   Każdy kotlet posyp obficie startym serem. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 30-40 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem. Podczas pieczenia mięso puści sok i zacznie brązowieć pod koniec procesu pieczenia. Ser na kotletach całkowicie się roztopi i zmieni kolor na złoty.

7. KROK 7

   

   Usmażone kotlety wyjąć z piekarnika i ułożyć na przygotowanych talerzach. Podawać danie ze świeżymi warzywami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

07.11.2023

4.5

Prosty, apetyczny, soczysty i bardzo smaczny - tak można powiedzieć o przepisie: filet z kurczaka w piekarniku z pomidorami! Zrobiłam to pyszne danie na obiad nawet bez dodatków, ale już z warzywami było satysfakcjonujące! Filet pokroić na porcje, ubić i ułożyć w naczyniu do zapiekania. Posoliłam, posypałam pieprzem i posmarowałam każdy kawałek majonezem. Pomidory pokroiłam w koła i ułożyłam na filecie. Zetrzeć ser na drobnej tarce i posypać nim kotlety. Piec w piekarniku nagrzanym na 180° przez 40 minut. Delikatne mięso pod pyszną skórką, co może być smaczniejszego! ! Dziękuję Julii M. za przepis!!!

Lesia

07.11.2023

4.5

Zawsze gotuję te kotlety z kurczaka na świąteczny stół! Dla tych, którzy tego potrzebują, obejrzyj film z przepisem.

Natalia

07.11.2023

4.7

Rezultatem był doskonały kotlet z kurczaka w piekarniku z pomidorami. Dodałam świeże grzyby, które bardzo dobrze komponują się z daniem. Co prawda dostałem trochę sera, który się nie roztopił, ale nie miało to wpływu na smak.