Filete de pollo al horno con tomates.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas de pollo al horno? Prepara los ingredientes necesarios. Tome filete de pollo enfriado que no haya sido congelado. De lo contrario, al descongelar la carne perderá mucho jugo y las chuletas quedarán secas. Puedes utilizar tomates rojos o amarillos, siempre que estén sabrosos.

2. PASO 2

   

   Corta el filete de pollo a lo largo en 2 partes. Coloque cada filete en una tabla de cortar, cúbralo con film transparente y golpéelo con un mazo para carne. ¿Por qué cubrir con film? Con el film tapado, los bordes de la carne a batir no se rasgarán y las salpicaduras de carne no volarán por la cocina.

3. PASO 3

   

   Para asar carne, prepare una bandeja para hornear. Cúbrelo con papel de cocina. Es mejor no utilizar papel de aluminio para este fin, ya que se pega al plato terminado y estropea su apariencia. Coloque la carne batida en la bandeja para hornear preparada. Espolvorea cada pieza con un poco de sal y especias. Como especia bastará con utilizar pimienta molida. Lubrique un poco cada chuleta con mayonesa.

4. PASO 4

   

   Enjuagar bien los tomates para quitarles la suciedad, cortarles el tallo y cortarlos en círculos. Coloque los tomates picados sobre la carne preparada.

5. PASO 5

   

   Rallar el queso en un rallador mediano o fino. Puedes utilizar cualquier queso que te guste, siempre que se derrita bien.

6. PASO 6

   

   Espolvorea generosamente cada chuleta con queso rallado. Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado a 190 grados durante 30-40 minutos. Déjate guiar por tu horno. Durante el proceso de asado, la carne soltará jugo y comenzará a dorarse hacia el final del proceso de asado. El queso de las chuletas se derretirá por completo y se dorará.

7. PASO 7

   

   Retire las chuletas cocidas del horno y colóquelas en platos preparados. Servir el plato con verduras frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

07.11.2023

4.5

Sencillo, apetitoso, jugoso y muy sabroso: esto es lo que se puede decir de la receta: ¡filete de pollo al horno con tomates! Hice este delicioso plato para la cena incluso sin guarnición, ¡pero solo con verduras quedó satisfactorio! Corté el filete en porciones, lo batí y lo puse en una fuente para horno. Salé, salpimenté y engrasé cada pieza con mayonesa. Corté los tomates en círculos y los coloqué sobre el filete. Rallé el queso con un rallador fino y lo espolvoreé sobre las chuletas. Hornear en el horno a 180° durante 40 minutos. Carne tierna bajo una costra deliciosa, ¡¡qué puede ser más sabroso!! Gracias a Yulia M. por la receta!!!

lesya

07.11.2023

4.5

¡Siempre cocino estas chuletas de pollo para la mesa navideña! Para aquellos que lo necesiten, miren el vídeo de la receta.

natalia

07.11.2023

4.7

El resultado fue una excelente chuleta de pollo al horno con tomates. Agregué champiñones frescos, que encajan muy bien en el plato. Es cierto que compré un poco de queso que no se derritió, pero no afectó el sabor.